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第72节（第2页）

“明香，真的需要用这么多种粉末吗？只用一种不行吗？”

明香打开榨汁机，听着它轰鸣的声音。

“不行，每种粉末都有其独特的口感和特性，在烹饪过程中会发生不一样的化学反应，做出来的外形、软硬度、韧度、粘度都是不一样的，就像我前面跟你说的那样。”

这话说完，淡然兼i人代表李红云夸张地张大了嘴巴：“化、化学反应？”

“我倒是听说过咱们军属院有人的父亲以前是搞化学的。”

那意思：咱们不是做点心吗？跟化学有什么关系？

明香被她这副新鲜的样子逗笑了。

她抬起头来，温和地看着她：“红云，你看做菜的味精和盐是不是长得挺像的？”

李红云点点头。

明香：“那你做菜的时候盐多放一点和味精多放一点，出来的味道是不是不一样？”

李红云恍然大悟：“我知道了，明香。”

明香很是满意，打开榨汁机的盖子看薄荷牛奶打好了没有。

她的眼睛就是尺，只看一眼就知道可以了。

随后她把那淡绿色的汁液隔着滤网倒进了玻璃碗里，这样总共耐心地重复了三次。

正要去做下一步，忽然被吓了一跳。

明香：“……”

只见李红云低头把脑袋凑过来，一只手捂着心口，脸上一片红扑扑的激动之色。

一向安静矜持的她，像个小女孩儿一样神情和声音里都带着雀跃，

连音量都大了。

李红云　“明香！这也太好看了！”

是好看的，尤其是那绿色在水中，又被玻璃一透，简直像是裹了一层透明色的釉。

让明香想起那天摘鼠曲草时阳光下的世界。

明香笑着看了她一眼，着手做制作冰皮麻薯糊。

她在大碗中依次放入糯米粉、玉米淀粉、刚刚说到的粘米粉和澄米粉，又加了点白糖，把刚才的薄荷奶汁分次一点点加入，让李红云拿过去用筷子搅拌。

还叮嘱李红云：“红云，要搅得快一点，不能停，不然会结块，做出来就不好吃了。”

李红云满眼莫名奇妙的感激，点头如捣蒜，一边细心搅拌，一边说：“嗯嗯！”

明香：“……”

倒也不用这么激动。

有李红云帮着搅拌，明香得以解放一下双手。

不过她一直在留意着那面糊搅到了什么程度，还时不时指导一下：“这边，看到了吗？有一点结块，不均匀，你把这边多搅搅。”

明香这时候特别想念后世自己家那些工具。

别的不说，就说她现在真的缺一个打蛋器。

最好是电动的。