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李红云一副恍然大悟的神情:“其实我家也种稻米,但我从小身体不好,爸妈不让我下地干活,我都不知道稻米粉和糯米粉这么不一样。”
明香:“嗯,稻米也分很多种类的,比如粘米粉一般是用稻米里的籼米品种做成的。有一种叫粳米的也能做。”
李红云:“……”
李红云捂着心口直喊娘:“妈呀,这么多道道吗?明香,你也太厉害了!你到底是怎么知道这么多的!”
明香笑了笑,心说当年她为了喜爱的甜品事业,什么没干过,全国各地考察这种事那是家常便饭。
不过她这个不好对李红云讲,于是什么也没说,就糊弄过去了。
李红云也没刨根问底,因为她根本没心思刨根问底。
她的脸泛着好奇的红,又指着另外一包粉末。
“明香,那这个呢,我觉得这个跟刚才两个看上去是一模一样的啊。”
明香把薄荷叶放进曾易青带回来的那个电动绞肉机里。
其实她已经不把它当绞肉机了,就当榨汁机用,因为这个机器碎水果碎得非常细腻,已经在跟后世的榨汁机靠齐了。
明香:“这个是澄米粉。”
李红云没听懂,把脑袋凑过来:”啊?什么?”
明香:“澄米粉,算是今天最重要的一味食材了,等成品做出来,我再告诉你它有什么妙处。”
李红云乖巧地点了点头:“好。”
她继续看下一个,这个她认识,很是高兴地在原地小小地跳了一下:“明香,这个我知道,是玉米淀粉!”
明香点点头,玉米的颜色,只要会做包子馒头,基本都能认出来。
但马上,李红云的眉头又皱了起来。
“这个怎么也是白色的呀?这又是什么粉?”
明香:“你仔细看看,这种粉末和前面的白色的粉末看上去还是有一点不同的。”
李红云看不出来,渴求地望着明香的眼睛。
明香抓了一把出来,那细腻的粉末在她细白的指缝儿里流动。
明香:“这个比前面那几种看着更苍白,像是带了点儿珠光,你看看,能看出来吗?”
李红云左看又看,眼睛都瞪圆了,最后还是摇摇头:“我看不出来。”
明香让粉末重新流回牛皮袋里,甩了甩手:“多看几次就能看出来了。”
她把全脂牛奶也倒入榨汁机中,那玉白的牛奶漫过新绿的薄荷叶,呈现一种空出新雨后般的澄澈来。
明香:“这个是木薯粉,再过去是红薯粉,我柜子里还有藕粉,都是从京市带过来的,不过今天用不上。”
李红云:“……”
李红云想要挣钱的心达到巅峰。
她再也不能吃明香的东西不给钱了!
妈呀,这得花多少心思啊!
光是这些这个粉啊那个粉的,都看得眼花缭乱了!
李红云犹豫了许久,还是把心里的疑问问了出来。
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