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第24章卤猪下水
“是啊,乖囡,你先前受了十几年的苦,如今好不容易好了,还要负担我们这么多人……”
“爹,娘,哥哥,弟弟,我在师傅那里学艺这么多年不苦的,见识过很多很厉害很先进的东西,但是那里再好也没有你们大家,我很开心能够学成归来。我最想要的就是我们一家人在一起,你们别这样想,我的生命还是你们给的呢,我能带大家越过越好我很幸福,而且也需要我们一家人一起努力才行。以后可不要再说这样的话了。”叶明昭认真地道,她真是不习惯煽情。
“就是啊,爹,娘,昭昭有本事这是好事啊。昭昭啊,什么时候教二哥功夫啊?”叶明义啃着大包子,口才不清地道。
“就是啊,不管是以前的姐姐还是现在的姐姐,都是我的好姐姐。”皮猴子叶明礼嬉皮笑脸道。
“我的眼睛能恢复我真觉得是姐姐的功劳,一定是姐姐好了带来的福气!”叶明智一脸笑眯眯地。
“好了,我们一家人就不要再感慨了。一会吃饱饭,我们去把猪下水洗了,我给你们做好吃的。”叶明昭开始招呼大家干活。
“昭昭,那猪下水腥臭的很,那怎么能吃啊。”
“对啊姐姐,咱们吃肉不好吗,肉多香啊。”
“昭昭啊,你教二哥功夫,二哥去给你抓野鸡兔子,咱别吃这东西了吧,那可是装猪*的啊”
一家人表示都不想吃。
“哎呀,你们就相信我吧,这东西做好了,比肉可香多了。”叶明昭一脸自信。
“大哥你去装一些草木灰来,多装一点。再拿一点黑面,别让娘看见。”
“二哥,我们先去河边洗着,大哥随后就来。”
“大哥,我们去下游哈你快点来。”
叶明义一脸哀怨地跟着叶明昭走了。
来到下游,叶明昭又想起了被推下河的原主,现在她感觉好像也是她自己一样。不知道老宅的人怎么样了,好久没关注了,这两天抽空得去探一探才行。
叶明仁带着草木灰和黑面过来后,叶明昭就教两人如何清洗猪下水。
草木灰含碳酸钾,溶于水呈碱性,能分解油脂,将其泡水后取滤液浸泡或搓洗内脏。
其实用盐最好,但是盐太贵了。
还有面,面粉具有吸附性,可以去掉杂质和一些异味。没条件就不用面了,现在家里有点钱了,她也不想吃黑面,所以就让大哥拿些黑面洗大肠。
叶明仁看着昭昭这样用黑面,虽然心疼可也没说什么,他都习惯了。
叶明义完全就是妹妹说啥是啥,妹妹干啥都对。
洗了好几遍终于洗的差不多了,回去再焯一遍水就行了。
三人端着猪下水和往家走,路上不可避免的遇见了几个爱唠嗑的妇人。
“昭昭,你们这是干啥去了?”
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