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李红英也走了进来,看到红彤彤的一碗,又凑过去闻了闻:“真香啊。”
苗应嘿嘿笑起来,用筷子搅了搅,那深色的熟油辣椒让苗应有些许恍惚,好像他现在不是站在自己家刚刚建成的新房子里,而是租住在一个通风采光都不太好的地下室里,准备做个好吃饭犒劳自己。
但恍惚也只是一瞬间,他眨了眨眼睛,看着屋子里的两双关切的眼睛,随后笑了笑:“小宝他们是不是该下学了,咱接他们去吧?”又跟李红英说,“娘,你去叫灵之晚上过来吃饭呗,也让他尝尝好吃的。”
随后苗应跟霍行去接霍小宝和小木头下学,孩子一年一年的长得可快了,霍小宝这一年营养跟上来了,个头蹿得很快,小木头这些日子可能是在补以前的亏空,个子长得慢了些,但脸上有肉了。
融入了同龄人的生活之后,他也变得开朗一些了,不过哥儿跟男孩儿的区别也出来了一些,他现在不大爱跟朋友们一起出去疯跑,更多的时间都是在工具间里做木工。
毕竟小木头是姚木匠从小教到大的,比霍行这个半路出家的好得多,所以很多时候霍行有些拿不准的,还会问问小木头的意见,两个人倒也是合拍。
接到两个孩子之后,他们两个要在院子里完成夫子留下的功课,做完之后霍小宝出门去撒欢,小木头留在家里做他喜欢的木工,祖母去了后面喂鸡,霍行出门去送锄头去了,李红英去了地里,下午歇了一下午,等天不怎么热了,还是要去地里转转。
下午的面筋也蒸好了,苗应把面筋和凉皮都切好,不过现在调料没有现代的那么丰富,只能尽可能地把能弄到的都弄到。
盐,酱油,醋,葱花,蒜水,姜末,还有从前用过的木姜子,加上最重要的熟油辣椒,也算是勉强够用了。
凉皮有些多,一次拌不下,苗应把这些凉皮分成了好几碗,随后开始慢慢琢磨用料,终于拌出了第一碗凉皮。
苗应尝了尝,眼睛亮了起来,虽然说少了味精鸡精会少一些鲜味,但瑕不掩瑜,这已经是一碗很好吃的凉皮了,酸酸辣辣的,在夏天吃开胃得很。
苗应照葫芦画瓢,没一会儿几碗凉皮就都拌了出来,想着两个小的可能吃不了辣,就没给他们放辣椒,缺少了辣椒的凉皮少了点味道,但也比从前吃的东西味道好多了。
凉皮拌好之后,苗应又做了个酸菜汤,夏天他也就爱喝这一口汤了。
等到天色暗下来,付灵之也过来了,饭桌还是摆在院子里,只是桌上这几碗菜让他们都觉得新奇。
霍小宝跟小木头洗好手之后,等着祖母上桌,随后一家子人都坐了下来,付灵之看着眼前的东西,又看向苗应:“这又是什么新奇的东西啊?”
付灵之的眼睛亮晶晶的,他知道苗应总是会有各种各样的巧思,让他很羡慕。
“我叫它凉皮,你们快尝尝。”苗应赶紧给他们分享。
之后大家不约而同地端起碗,吃进嘴里的凉皮很有嚼劲,配上泛酸的醋和不知道什么刺激着嘴巴的味道,让在这夏日里苦夏的人难得地有了很大的食欲。
付灵之似乎是不太能吃辣,拿出了帕子擦了擦鼻子,苗应刚想说吃不下就别吃了,但很快他又重新端起碗来。
随后每个人碗里的凉皮都被吃得干干净净,面前的汤也被喝得一干二净。
厨子最喜欢看到的事情就是自己做的饭被吃光,苗应也不例外。
随后他向大家宣布了一个消息:“反正天热了也没有什么农活要干了,我打算这两个月去摆摊,就卖这个!”
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