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第81章 开业准备（第1页）

第81章开业准备

三日时光匆匆而过。

黎记锦绣小吃铺内已然焕然一新。

入门左侧，倚墙立起一排崭新的原木货架，分为数层，打磨得光滑平整，只待摆上琳琅满目的炸货盲盒与小料罐。

货架前方留出宽敞通道，方便客人驻足挑选。

入门右侧，则以半人高的青砖矮墙围出了一个方正的操作区。矮墙内侧，五个崭新的方形铁锅严丝合缝地嵌在同样新砌的灶眼上，泥灰已干，灶口通风顺畅。

操作区内空间宽敞，足够五人同时转身操作，互不干扰。矮墙外侧则预留了窗口，方便递送炸好的食物。

整个铺面地面铺着干净的青砖，墙面粉刷得雪白，虽陈设简单，却显得格外亮堂、整洁。

乔兮月仔细检查着每一个角落，满意地点点头。

这半开放式的明档设计，既能让顾客清楚地看到炸制过程，吃得放心，又能有效隔离油烟，是她理想中的样子。

“成了！”她拍拍手，对身旁五位早已跃跃欲试的婶子笑道，“灶台、锅具都齐备了，地方也宽敞。婶子们，两日后咱们可就正式开张了！”

周婶几人脸上洋溢着兴奋与紧张，连连保证：“东家放心！俺们一定好好干！”

正说着，乔兮月猛地一拍额头：“瞧我这记性！光顾着这边，倒把另一桩事给忘了！”

她匆匆对几位婶子交代两句，便快步出了小吃铺，直奔孙牙人的牙行。

孙牙人见她来了，立刻笑眯眯地迎上来：“乔老板可是来接人的？都给您照看得好好的呢！”

“有劳孙牙人了。”乔兮月笑着寒暄，随即见到了那十六个官奴。

经过几日调养，他们气色好了不少，眼神中也少了些惶恐，多了些期盼。

乔兮月目光扫过，心中已有计较。

她看向那两位神态沉稳、举止有度的老嬷嬷，温言道：“两位嬷嬷，我家中有年迈公婆需人照料起居，不知可否请二位屈就，前往家中帮忙打理内宅，教导规矩？”

两位嬷嬷闻言，对视一眼，均在对方眼中看到了安定与认可。

能去主家内宅，而非铺子做工，是极大的信任。

她们连忙躬身行礼：“老奴但凭东家吩咐，定当尽心竭力。”

“好。”乔兮月点头，又看向剩下的六个小伙子和八个姑娘，“你们随我去锦绣阁，先跟着铺子里的老人学学规矩和待客之道，熟悉两日，日后自有安排。”

她付清了尾款，拿了身契，便领着这十六人，先绕道将两位嬷嬷送回了黎家小院。

赵桂花和黎天佑见家里突然来了两位看着就极懂规矩的老嬷嬷，先是惊讶，听乔兮月说明缘由后，便是感慨儿媳想得周到。

家中日渐宽裕，确实需要人手打理，有经验丰富的嬷嬷在，他们也轻省不少。

安顿好嬷嬷，乔兮月又带着那十四名年轻的仆役来到了锦绣阁。

潘凤霞见到这阵仗，略吃了一惊。

乔兮月将她拉到一旁，低声解释：“大嫂，这些都是新买的人手。先让他们在铺子里帮衬两天，你多费心带带，教教他们咱们铺子的规矩和活儿该怎么干。过几日我再另行安排。”