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第一百四十三章 三十六号真有几分本事（第2页）

不过两个考核者的整体平均分数算下来，合格还是没问题的。

如此情况，让一众考官们的心情都变好了一些。

还行，没有让他们对这一批考核者太失望。

如果都是五号考核者那样的，那他们就要觉得华夏美食协会完蛋了。

主考官又率先漱了口，确保嘴里没有别的味道，免得影响之后的品尝打分。

紧接着，他看向摆着三十六号考核者的菜品的桌子。

上面盖了特制的盖子，下面的桌子是保温的，能让菜品尽量保持着刚出锅的温度和状态。

刚揭开盖子，主考官的眼神就亮了亮。

因为摆着整整齐齐的五道菜，每一道的卖相都很好的。

无论是色彩搭配，还是摆盘的样子，都很让主考官满意。

他点点头，“这个三十六号看着是这一批考核者里最年轻的，能做出这样精致又不失烟火气的卖相，是很不错的了。”

别的考官也都觉得不错，一个个评价起来。

“卖相是挺好的，她做的这个凉拌五彩丝用的是胡萝卜丝、莴笋丝、蛋皮丝、红薯粉丝还有干豆腐丝。红与绿交相辉映，混着一抹金灿灿，光是看着就别的其他考核者做的让人有食欲。”

“她抽到的随机菜品是清炖狮子头和灌汤包啊，手气不太好，这两道菜都是看似简单，实则很难做得美味出彩的。哎，希望味道不会太差吧，不然只靠卖相，分数不会高的。”

“也还行，只要她把凉拌五彩丝、麻婆豆腐和栗子糕这三道固定菜品做好，一样是可以合格通过考核的。”

大家聊着，就开始了品尝打分。

主考官自然是最先动筷的，他按照菜品顺序，先尝了凉拌五彩丝。

一入口，是料汁的鲜香麻辣。醋香、蒜香、辛香，层层叠叠，翻涌而来。

再嚼一嚼，是胡萝卜丝的清甜爽脆、莴笋丝的清新嫩滑、蛋皮丝的咸香松软、红薯粉丝的爽滑可口还有干豆腐丝的柔韧豆香。

种种滋味丰富无比，口感的层次感也十足。

主考官吃着，脸上都多了几分笑意。

他大大方方地发出称赞，“嗯，不错不错，无论是味道还是口感都挺不错的。其实说是完美也可以，而且刀功了得，知道不同食材要切成不同粗细，搭配起来才能让口感更好。”

别的考官也是一样，都对三十六号做的凉拌五彩丝颇为满意。

随后，他们又一起品尝了麻婆豆腐、清炖狮子头、灌汤包和栗子糕。

麻婆豆腐的豆腐香滑软嫩，麻、辣、鲜、香，一应俱全。混在其中的牛肉碎更是焦香酥脆，与麻麻辣辣的豆腐配着特别的下饭。

有一个考官还忍不住说:“今天试了这么多道菜，这还是第一道让我觉得想来一碗大米饭的菜。哎，这个三十六号真是有几分本事。”

尝过麻婆豆腐，原以为这已经是三十六号的天花板了，没想到接下来的清炖狮子头和灌汤包让他们更加惊艳。

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