书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百四十三章 三十六号真有几分本事（第1页）

考官们看着送来的菜品，他们按照号码从小到大的顺序，依次开始了品尝和打分。

首先是五号考核者烹饪的五道菜，分别是凉拌五彩丝、青椒土豆丝、麻婆豆腐、水煮肉片和栗子糕。

是的，凉拌五彩丝和麻婆豆腐还有栗子糕，就是三道固定的菜品。

主考官先用清水漱口，拿了筷子进行品尝。

第一道菜是凉拌五彩丝，所谓五彩丝并没有刻意固定是哪几种。大部分人会用胡萝卜丝、香芹丝、金针菇、红薯粉丝还有香菇丝。

但这些食材都可以替换，用紫甘蓝丝、干豆腐丝、海带丝、蛋皮丝、木耳丝、豆芽等等都行。

五号选手用的是胡萝卜丝、蛋皮丝、土豆丝、粉丝和金针菇。

红红黄黄的，光是从卖相上来看就差了点意思。

主考官用筷子一夹，看着粗如小拇指的土豆丝和胡萝卜丝，颇为无语。

他摇了摇头，“这个刀功太差，看来是从前经常用机器切菜，完全没练过。难不成，他是以为来参加考核也能用机器切菜的?”

“卖相的色彩搭配也不行，虽然五彩丝不是固定的食材，但要讲究色彩缤纷，能让人生出食欲。罢了，尝尝味道如何吧。”

一入口，主考官的面色就变得有些难看。

他嚼吧嚼吧，直接咽了下去，连多尝尝都不愿意。

“一般，这个料汁调的太一般了。除了酸味就是咸味，不知道的还以为他在拌蔬菜沙拉呢，还是超级低热量的减脂版。”

主考官摇了摇头，又顺势夹了一筷子的青椒土豆丝。

相比起刚才的凉拌五彩丝，青椒土豆丝的味道好一些。可惜刀功还是不行，切出来的土豆丝和青椒丝都是粗细不同的。粗的粗，堪比手指。细的细，仿佛发丝。

尝完这两道菜，主考官换了勺子，舀了一勺麻婆豆腐。

没几秒，他就猛地咳嗽了起来。

“咳咳咳，咳咳咳，这个花椒面放得太多了!呛死我了!”

主考官拿起水杯喝了好几口，才觉得舒服不少。

可他的脸色已经很难看了，接下来的水煮肉片和栗子糕，虽然味道算不上有多好，但还是勉强可以入口的。

完成品尝，他摇摇头给五号全部打了不及格的分数。

他还叹了一口气，“这种烹饪水平，怎么好意思来参加考核的?”

另一个考官也给五号全部打了低分，同样是不合格，“我估摸着应该是他平时都在用料理机做菜，以为机器做出来的饭菜味道不错，就是他自己的真实水准了。哎，实则不然。”

又有一个考官开口:“回头查一下吧，看看这个五号是谁推荐来参加考核的。五号不知道情况也就罢了，推荐他的人肯定是内部的，不可能连我们美食协会考核不允许用机器这种事都不清楚。”

大家都觉得这话没错，一致表示必须要查一查。

在品尝过五号考核者的菜品后，就该按照顺序继续品尝其他考核者的菜品了。

幸好，十八号考核者和二十号考核者做的菜品都还不错。

三道固定菜品做得至少都有八十分，两道随机菜品倒是各有长短优缺。