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第一卷 第56章 果然不同凡响（第2页）

何雨柱咧嘴笑着。

“正该如此，食材都齐了吗？”

“齐了，早就齐了，不用我准备，咱们食堂的赵主任早帮你备好了，还嘱咐我说你需要什么就赶紧给他。”

何雨柱说着，撇了撇嘴，对老赵很是不屑。

在他看来，老赵只会讨好巴结人，做菜的手艺不咋地，除了溜须拍马外，其他一无所长。

在厨房里，连菜都做不好，凭什么让人信服？

因此，在后厨基本是何雨柱说了算，食堂主任的话稍有不合他的意，他就敢直接回怼，食堂主任连个屁都不敢放。

要是离开了何雨柱，食堂肯定要出大问题，不仅大家可能吃不上饭，至少菜的质量会大不如前。

工人还能凑合，可工厂领导常要接待兄弟单位的领导，要是饭菜不好吃，丢面子的是领导。

领导一旦没面子，食堂主任的位置也坐不住了。

为了保住饭碗，主任即便挨骂也得忍着。

只要有个能替代何雨柱的大厨，赵主任早就把他换掉了。

林建瞥了一眼灶台上的食材。

鸡鸭鱼肉应有尽有，各种调料、酱料和配菜也准备得妥妥当当。

“行，开始吧。”

“柱子哥，咱们要不要给厂长他们尝尝新菜？”

第一卷第56章果然不同凡响

林建一边卷起袖子，一边问何雨柱。

何雨柱扬了扬眉。

“你是说东北菜？”

“对呀，东北乱炖，土豆猪肉炖粉条。”

“行啊，你来，我瞧瞧你怎么弄，我也跟着学学。”

何雨柱虽然样样精通，但东北菜确实不太擅长，他更擅长谭家菜、川菜和鲁菜，其他地方的菜式也能做得不错。

“柱子哥，你可是方圆十几家厂子里的头号人物，还要跟我学？”

林建打趣道。

“那是自然，能者为师嘛。”

说着，何雨柱转向马华：“马华，仔细看着，跟师叔好好学。”

“师父，您放心，我一定好好学。”

马华很乖巧，笑嘻嘻地回答。

“马华，把三个土豆削皮。”

“好嘞！”

【马华开心值+20】

一旁的马华一听有任务，立刻明白是林建要教他技能，便急忙动手操作起来。

土豆已洗净但未去皮，马华找来一把带齿的小刀开始削皮，动作娴熟，一看便知他在后厨经验丰富。

与此同时，林建将剥好的大葱切碎成葱花，随后拿出五花肉，以精准的刀法将其切成薄片。

这需要极高的刀工技巧，需顺着肉的纹路均匀切割，动作流畅自然。

何雨柱对林建的刀工表示赞赏，尤其是处理生肉时的细致程度。

切好肉后，林建又快速将土豆切成均匀的薄片。

起锅热油后，他将肉片倒入锅中煎至金黄，再加入葱花与花椒爆香。

因肉量较多，他多炒了几分钟，待颜色合适时加入豆瓣酱，瞬间满屋飘香。