书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

1196 死得其所都不白死（第3页）

拿起手机，颠颠跑去早餐台，更豪气的扫码点餐。

又端回来两碗鸡汤馄饨和一碟包子，外加一碟萝卜糕。

回来的时候向伯明的馄饨刚好喝完。

这又续上了……

——

有了第一碗打底。

喝第二碗馄饨的时候，向伯明又有闲心偷听了。

隔壁一桌吃得很慢，他们在边吃边聊，一碗馄饨现在还没吃完呢。

或者说还没分析完呢。

向伯明竖着耳朵，听着梁老在跟那个年轻人讲，这馄饨皮为什么要这么薄。

是为了快速的吸收汤里的鲜味，每一口馄饨咬下去，都要带着汤里的鲜味。

也唯有这么薄，才不会馄饨是馄饨，鸡汤是鸡汤，薄皮将两者融合。

向伯明恍然大悟，怪不得吃馄饨的时候，会尝到鸡汤的鲜香。

还有侯老专门讲的这为什么是要清汤，除了向伯明自己领悟到的，追求极致的美之外。

清汤上漂浮着细微的金色油珠，在美食界有个专有名字，叫“水映金辉”。

这样的汤好看。

美食所追求的，是色香味俱全，好看也很重要。

所以说，这碗馄饨其实是鸡汤为主，馄饨为辅。

炖汤的那二十只老母鸡，死得其所啊，都不白死！

——

向伯明美滋滋的一口馄饨一口汤。

一边吃着，一边听着隔壁讲解。

简直太舒服了。

跟逛博物馆有个讲解员似的。

比自己干逛，什么都不懂，只知道“哇！哇！”涨见识多了……

通过他们的交谈，向伯明也明白了，侯、梁两位应该是很有本事的美食家。

而那个小年轻，八成是他们的晚辈。

被带着出来长见识的。

真是好运气的家伙。

向伯明一边羡慕着，一边随手拿起一个包子咬了一口。

“唔~~”向伯明瞪大眼睛，好吃诶。

而在一旁，梁玥也突然抓住向伯明的胳膊死命的摇晃，“好好吃，好好吃啊！”

她手里拿着半块萝卜糕……