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第96章 培养新店长（第3页）

每天，他都会抽出大量的时间和桓达一起在杂货店里忙碌，将自己积累的管理知识和技巧，毫无保留地传授给这个年轻人。

清晨，阳光洒在杂货店里，赵猛和桓达一起，开始检查货物的库存情况。

赵猛指着货架上琳琅满目的商品，耐心地讲解：“桓达，库存管理可是杂货店运营的关键环节。”

“你不仅要清楚每种商品的数量，还要深入了解它们的销售周期和进货渠道。”

“像这种日用品，比如牙膏、洗发水之类的，它们的销量比较稳定，所以我们要保证一定的库存，不能让顾客想买的时候缺货。”

“但也不能进太多，不然会占用资金，还可能面临过期的风险。”

“而这种季节性商品，像夏天的蚊香、冬天的暖手宝，就要根据季节变化提前做好调整。”

“在季节来临之前，要提前增加进货量；季节一过，就要及时减少库存，不然很容易积压，造成损失。”

桓达听得非常认真，眼睛紧紧地盯着赵猛手指的方向，不时地点点头。

他手中拿着一个小本子，快速地记录着重点内容，遇到不明白的地方，就立刻提问：

“赵哥，那怎么判断一种商品的销售周期呢？有没有什么规律或者方法？”

赵猛笑了笑，说：“这就需要你平时多观察、多分析了。”

“你可以查看以往的销售记录，看看每种商品在不同时间段的销量变化。”

“同时，还要关注市场动态和顾客的需求变化。”

“比如，最近天气突然变热，那冷饮、风扇之类的商品销量肯定会增加，你就要提前做好准备。”

接着，赵猛又带着桓达来到收银台，教他如何使用收银系统，如何处理各种支付方式，以及怎样应对顾客的退换货要求。

“顾客就是上帝，不管遇到什么问题，都要保持微笑，耐心解决。”

赵猛反复叮嘱道，“有时候，一个小小的举动，就能赢得顾客的信任和好感，这对我们的生意来说至关重要。”

赵猛亲自演示了一遍收银的流程，从扫码、计价到收款、找零，每一个步骤都讲解得非常详细。

他还向桓达介绍了各种支付方式的特点和注意事项，比如现金支付要注意辨别真伪，银行卡支付要确认交易是否成功，移动支付要及时核对收款信息等。

在处理退换货问题上，赵猛说：“如果顾客要求退换货，首先要态度友好，询问清楚原因。”

“如果是商品质量问题，我们要毫不犹豫地为顾客办理退换货手续，并且向顾客道歉。”

“如果是顾客个人原因，只要商品不影响二次销售，我们也要尽量满足顾客的需求。”

“记住，不要和顾客发生争执，哪怕顾客的要求有些不合理，也要耐心解释，尽量找到双方都能接受的解决方案。”

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在进货方面，赵猛更是不遗余力地传授经验。

他带着桓达去拜访供应商，一路上详细地介绍，每个供应商的特点和合作历史。”

“到了供应商那里，赵猛亲自示范如何与供应商谈判，争取更好的价格和质量保证。

“谈判的时候，要把握好分寸，既要维护我们的利益，又不能把关系搞僵。”

赵猛语重心长地说，“首先，你要对市场行情有充分的了解，知道同类商品的价格区间，这样才能在谈判中有底气。”

“其次，要善于倾听供应商的意见和诉求，找到双方的利益平衡点。”

“比如，我们可以要求供应商降低价格，但同时也要保证一定的采购量，或者接受他们提出的一些合理条件，如缩短付款周期等。”

“而且，要多对比几家供应商，选择最适合我们的。

不要只看价格，还要考虑商品的质量、供货的稳定性和售后服务等因素。”

桓达一边听，一边认真地观察赵猛的谈判技巧。