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第269章 百草堂之大枣（第5页）

“钱掌柜言重了。”王宁扶起他，“药无贵贱，对症就好。就像这枣子，在您眼里是生意，在我眼里是药材，在孩子嘴里，是能救命的甜。”他指了指炕上熟睡的孩子，“等他醒了，让他喝点小米粥，加几颗枣，别给吃甜腻的东西了。”

钱多多连连点头，让管家去安排，又掏出个沉甸甸的钱袋：“王掌柜，这点心意您务必收下……”

“诊金该多少就多少。”王宁把钱袋推回去，“只是以后给孩子吃的东西，得仔细些。咱枣乡的孩子，吃自家产的枣子最养人，不用总惦记那些花哨的。”

钱多多看着王宁，忽然叹了口气：“王掌柜，我算是明白了，为啥林老先生总说‘百草皆可医，贵在知其性’。以前我总觉得您守着这枣子没出息，现在才知道，是我太看重金银，看轻了本事。”他转身对孙玉国冷冷道：“孙掌柜，以后我济生堂的药材，只从百草堂进！”

孙玉国的脸瞬间变得惨白，想说什么，却被李大夫打断：“孙掌柜，刚才我路过你药铺，看见你门口扔的药渣里，有几味药都生了霉。做药材生意，心术不正可不行啊。”

孙玉国的脸一阵红一阵白，在众人的目光里，灰溜溜地转身冲进雨里，背影很快就被雨雾吞没。

雨渐渐小了，阳光从云缝里漏下来，照在百草堂的竹匾上，里面的枣干泛着温润的光。王雪看着钱多多和李大夫低声交谈，忽然捅了捅王宁：“哥，你看，还是咱的枣子厉害。”

王宁没说话，走到窗边看着巷口。雨后的青石板上，枣泥的甜香混着泥土的腥气，在空气里慢慢散开。他想起林婉儿说的“枣要晒得透，心要放得平”，此刻才真正明白，这平平常常的枣子，藏着的何止是药效，更是做人做事的道理——就像这姜枣汤，姜够辣才能散寒，枣够甜才能护胃，刚柔相济，才能恰到好处。

张娜端来刚熬好的枣姜茶，给每个人都倒了一碗。茶汤在粗瓷碗里冒着热气，姜的辣和枣的甜在舌尖交织，暖得人从喉咙一直热到心里。钱多多喝着茶，看着竹匾里的枣干，忽然说：“王掌柜，以后你的枣，我包了！多少钱都要！”

王宁笑了，拿起颗剖好的鲜枣放进嘴里，清甜里带着点微涩。窗外，被雨水洗过的枣树叶绿得发亮，叶尖的水珠滴下来，落在刚发芽的冬枣苗上，像在孕育着新的希望。

冬至这天，枣乡飘起了细碎的雪。百草堂的屋檐下挂着两串红灯笼，被雪一衬，红得格外热闹。王宁正在柜台后写方子，狼毫笔在宣纸上划过，留下的字迹像他剖枣的竹刀一样，沉稳里带着韧劲。

“哥，林姑娘送的枣炭够烧整个冬天了。”王雪抱着最后一筐炭走进来，粗布围裙上沾着雪沫，包头的青布边缘绣的枸杞花已经磨得快看不见了。她把炭倒进灶边的陶缸，里面的枣炭泛着深褐色的光泽，是林婉儿用今年修剪的枣树枝烧成的，烧起来带着淡淡的甜香。

张娜正在蒸枣糕，笼屉掀开时，白汽裹着枣香漫了满室，在窗玻璃上凝成水珠。她用竹片把蒸得发胀的枣肉刮下来，指尖沾着黏糊糊的枣泥：“钱掌柜刚才派人来说，城里药铺要的‘四季枣饮’方子，催着要定稿呢。”

王宁放下笔，走到药柜前。柜台上并排放着四个陶罐，分别贴着“春”“夏”“秋”“冬”的红签。春罐里是枣干配薄荷，绿的叶混着红的枣，看着就清爽；夏罐里是枣肉配莲子，白的莲心嵌在枣泥里，像落了星子；秋罐里是枣皮配梨片，褐的皮衬着黄的梨，透着温润；冬罐里是枣核配桂圆，裂的核裹着圆的桂圆，藏着暖意。

“这方子还得改改。”王宁拿起春罐里的薄荷，指尖捻了捻，“薄荷太凉，得用蜜炙过的，不然伤脾胃。”他转身从抽屉里拿出蜜炙薄荷，颜色比生薄荷深些，带着点焦糖香，“就像这枣子，生着吃能醒脾，蒸熟了能补气血，炮制不同，性情也不同。”

王雪凑过来看，忽然笑了：“哥，你现在说这些，跟林姑娘似的。”她想起刚学医时，总觉得大枣“平凡无用”，直到看见李婶喝枣核汤消胀，钱家小少爷靠姜枣汤退烧，才慢慢明白，最寻常的药材里，藏着最深的学问。

正说着，赵伯拄着拐杖来了，手里拎着个布包，进门就喊：“王掌柜，你看我给你带啥好东西了！”布包打开，里面是些晒干的枣花，黄澄澄的，还带着点当年的香气，“我老婆子说，这枣花泡茶，配着你的枣干喝，比城里的龙井还好！”

王宁接过枣花，放在鼻尖闻了闻，香得清冽，像春天枣园里的风。“赵伯，您这枣花晒得好，一点霉气都没有。”他找出个小陶罐，把枣花装进去，“等下让张娜给您装两斤冬枣，刚摘的，脆甜。”

赵伯笑得眼睛眯成条缝：“还是你懂我！孙玉国那济生堂，前天就关张了，听说欠了钱多多一屁股债，跑了！”他往门外指了指，“你看巷口那棵老槐树，他以前总说那树荫挡了他的财路，现在倒好，树还在，人没了。”

王雪往巷口看，济生堂的门板上贴着张“转租”的告示，被雪打湿了边角，风吹过时哗啦啦响。门楣上挂着的“济生堂”牌匾，积了层薄雪，看着灰蒙蒙的，不像百草堂的牌匾，被枣香熏得油亮，透着暖光。

“哥，孙玉国跑了，钱掌柜说想把济生堂盘下来，让你扩大百草堂。”王雪想起早上钱多多说的话，眼睛亮晶晶的，“到时候咱就能开成枣乡最大的药铺了！”

王宁没说话，走到檐下，伸手接住片飘落的雪花。雪花落在他掌心，很快就化了，留下点凉意。他想起爹临终前说的话：“药铺不在大，在能治病；药材不在贵，在能用对。”他回头看了看百草堂的门脸，虽然不大，却被张娜收拾得干净，窗台上摆着的枣盆栽，叶子上还挂着雪珠，透着生气。

“不用扩大。”王宁走进屋，拿起笔在“四季枣饮”的方子上添了笔，“咱守好这百草堂，守好这片枣园，就够了。”

张娜端着刚出锅的枣糕出来，听见这话，笑着把糕放在赵伯面前：“他呀，就认死理。钱掌柜说要给他在城里开分店，他都不去。”她鬓边别着枝干枣枝，是早上插上去的，看着朴素，却比任何珠钗都顺眼。

赵伯咬了口枣糕，枣泥在嘴里化开，甜得绵密：“不去好！咱枣乡的大夫，就该守着枣乡的人。你看这枣糕，换了城里的厨子，未必能做出这味来。”

正说着，门外传来车马声。钱多多穿着件貂皮大衣，从马车上跳下来，脚边的雪被踩得咯吱响。他身后跟着个伙计，扛着块新做的牌匾，上面写着“枣乡百草堂”五个金字，是请城里的书法家写的。

“王掌柜，给你送牌匾来了！”钱多多搓着手进屋，哈出的白气在暖空气里很快散了，“以后咱这百草堂的枣，不仅要供药铺，还要供酒楼、茶馆，让全天下都知道，咱枣乡的大枣，既能治病，又能养人！”

王宁看着那块牌匾，金字在炭火的映照下闪闪发亮。他忽然想起林婉儿，自从钱家小少爷病好后，就没再见过她，只偶尔在枣园里发现她留下的东西——有时是包晒好的枣皮，有时是张写着炮制法子的纸条。

“钱掌柜，牌匾先放着吧。”王宁指着柜台后的药柜，“我这百草堂，还是老样子最好。”他拿起颗干枣，放在手里转着，“就像这枣子，不用镀金，本身就带着甜。”

钱多多愣了愣，随即笑了：“你呀，真是个怪人。”他转身对伙计说，“把牌匾挂在巷口那棵老槐树上，让过路人都知道，这巷子里有个能把大枣用活的百草堂！”

伙计应声去了。不一会儿，巷口传来敲钉子的声音，混着雪花落在枣叶上的轻响，像支特别的曲子。王雪跑到门口看，回来时眼睛发亮：“哥，林姑娘在槐树下呢！”

王宁走到门口，看见林婉儿站在老槐树下，穿着件青布棉袄，手里拎着个竹篮，里面是些新收的枣核。她看见王宁，眼尾的红痣动了动，像落了点胭脂：“听说你要定‘四季枣饮’的方子，我送些陈年枣核来，冬天配桂圆煮水，最能暖肾。”

王宁接过竹篮，枣核沉甸甸的，在手里泛着温润的光。“多谢林姑娘。”他想起第一次见她，是在枣园里，她背着苍术，像株默默生长的药草，“改日请你尝尝张娜做的枣泥糕。”

林婉儿笑了，转身往巷外走，青布棉袄的下摆扫过积雪，留下浅浅的脚印。雪落在她的发间，像撒了层碎盐，却掩不住那股清劲，像极了枣园里经冬不凋的枣枝。

王雪看着她的背影，忽然说：“哥，林姑娘说，明年春天要教我古法晒枣呢。”

王宁没说话，抬头看向老槐树。新挂的牌匾在雪光里闪着，下面围着几个孩子，正伸手够着树上残留的干枣，笑声像串银铃，在枣香弥漫的巷子里荡开。张娜站在他身边，手里端着刚沏好的枣花茶，热气氤氲了她的眉眼，鬓边的枣枝上，落了片小小的雪花，慢慢化成了水，像颗凝结的露珠。

雪还在下，却不冷了。百草堂里，炭炉上的砂锅咕嘟作响，煮着新配的“冬枣饮”，枣香混着桂圆的甜，从敞开的门里飘出去，和巷口的雪、檐下的灯笼、老槐树上的牌匾融在一起，成了枣乡最暖的风景。王宁知道，只要这枣香在，这百草堂就在，这枣乡的日子，就永远带着股踏实的甜。