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第四章 世界各民族节日采风（第9页）

由北向南蜿蜒流淌的泰晤士河，在牛津至伦敦途中有一段约6公里较直的河道。这里有一座依山傍水的古镇亨利。英国一年一度的传统皇家赛舟会就在此举行。

每年的6月30日至7月4日，成千上万的英国人赶到亨利镇参加这一盛会。

釜t在节日的这天早晨，参加赛舟会的人群中，男士穿着深色老式西装、浅

色休闲裤，系着色泽鲜艳的领带或领结，戴着圆礼帽，拿着长把雨伞；女士则身穿时尚的长过膝盖的裙装，不论老少，帽子都十分花哨鲜艳，引人注目。按赛舟会的传统，参加比赛的女士如果穿了长裤或短裙有可能被拒绝入场。

皇家赛舟会是英国传统的民间活动，已有160多年的历史。买入场券时再加2。5英镑便可得到一本小册子，上面不仅有当天所有参赛队的详细介绍，还有皇家赛舟会的历史和各项奖杯的由来。从小册子里人们了解到，1839年3月26日亨利镇的公众大会做出举行赛舟会的决定。这不仅对亨利镇十分有利，还成为附近地区大众娱乐、休闲的好方式。

1851年，维多利亚女王的丈夫艾伯特亲王，第一次以王室的名义赞助赛舟会，自此，赛舟会冠以皇家赛舟会的称谓。1986年，女王伊丽莎白二世为新落成的赛舟会总部揭幕，从那一年起，赛舟会定为5天。

五、西班牙：斗牛与旁普罗纳的奔牛节

斗牛是西班牙的国粹，起源于1761年。它之所以经久不衰，让观众如痴如醉，不仅在于它需要高超的技艺，更在于它代表了西班牙的民族精神。

斗牛季节从每年的三月十九日“巴仑西亚的火节”开始到十月十二日的“沙拉哥沙的比拉尔祭”时结束，一般在礼拜天与假日举行，七八月份是欣赏斗牛表演的黄金时期。

斗牛所用的牛，体重都在370—500公斤之间，这些牛是在很少见到人的环境中饲养的，一般需要4-6年。每场斗六头牛，每一条牛需20分钟左右。斗牛的整个过程是扣人心弦的，斗牛士必须以他的智慧和勇气战胜被红布激怒的蛮牛！

在西班牙的斗牛活动中，旁普罗纳镇举办的奔牛节是一个高潮。该项活动起始于1850年，在每年的7月6日至7月14日期间举行，每天一大早，成群的斗牛从栅栏中被放出，而大街上数以千计的穿着旁普罗纳传统服装的年轻男人和观光客，则冒着被牛只冲撞和踩踏的危险，开始在牛群前拼命奔跑，他们要跑一公里长的路，一直跑到赛牛场才停止。下午，在街头狂奔的斗牛将与勇敢的斗牛士再次激战。

尽管每年的奔牛节活动上都会有人受伤甚至丧命，但西班牙男人仍然乐此不疲。

六、泰国缅甸：尽情泼水欢度传统新年的泼水节

每年的4月13日，在泰国首都曼谷街头，一些年轻人互相泼水，二十几位身着节日盛装的少女，在露天舞台上欢快地跳着缅甸传统舞蹈，一辆辆敞篷泼水车，载着男女老少从舞台旁的泼水平台前依次缓缓通过，平台上几十位少女手持彩塑细水管向车上的人喷射清凉之水……这就是缅甸首都仰光市

政厅前两泼氷憎緊铲它也标志着缅甸人从今天开始，正式欢度传统佳节——

仰光的大街小巷旁搭建的泼水站有300多个，有的宏大气派，有的小巧玲珑，但共同的特点就是向过往的行人和车辆尽情泼水，让人们以水为纽带分享节日的欢乐。泼水站前，到处可见年轻人狂欢的场面。

连续4天泼水是缅甸人过大年的一种方式、一种传统、一种文化。从人们的泼水欢乐之中，可以感受到缅甸谚语“快乐长寿”的含义。快乐是缅甸人久远绵长的信条和心态，现在这种信条和心态通过泼水节得到了延伸。

此时正是缅甸一年之中最炎热的季节，泼水自然给人们带来沁心的凉爽。但缅甸人则认为，水是清纯、吉祥的，它带给人们的不仅仅是凉爽，更重要的是能给人们带来吉祥如意。过去，缅甸人用树枝从钵盆中蘸水泼洒；如今，这种文静已被现代方式取代，用水管、水枪喷射已成为泼水节的普遍行为。

缅甸的泼水节一直带着浓浓的文化味儿，但现在也渗进了商业味儿，可算是与时俱进。一些大公司和大企业抓住泼水节商机大做宣传，它们的泼水站搭建得气派，广告味儿十足，还邀请明星在露天舞台上尽情放歌，围观者众多，场面十分火爆。

我国的西双版纳也是这个时候过泼水节，每年4月13H，西双版纳的歌舞团演员都来缅甸访问，就像过大年走亲戚一样高兴快乐。中缅演员同台歌舞，“胞波”之谊情深意浓。又一个节目，又一阵掌声，又一次泼水，彼此泼水祝福，共同泼水祝愿：中缅两国人民的传统友谊源远流长。

很有意思的是，4月13日这一天，在泰国首都曼谷街头，一些年轻人互相涂抹面粉，庆祝泰历新年宋干节（泼水节）。泰历新年期间，泰国人通过传统的泼水等方式彼此祝福。

七、前南斯拉夫地区：“老桥"上的跳水比赛

每年的7月31日，来自斯洛文尼亚、波斯尼亚、克罗地亚、塞黑、马其顿等国的几十名选手，在波黑的莫斯塔尔镇，参加传统的跳水比赛——从“老桥”上跳下。

自“老桥”438年前建成以来，这种传统的竞技活动每年都要举行一次。

“老桥”是16世纪时奥斯曼帝国修建的古老建筑，莫斯塔尔镇里各种文化和宗教和平相处的象征。在

战火摧毁。现在，人们沿用当年的传统工艺经过两年多的时间重建了一座新

的“老桥”。

第七节西方人吃的节日一一食品节

一、盛大的美国食品节

每年9月中旬的礼拜天，美国纽约市居民要汇集该市闹市区曼哈顿，兴高采烈地欢庆一年一度的食品节，进行化装大游行和品尝各种美味佳肴，这也是纽约市居民为欢庆食品节的两项最主要的活动。

纽约市居住着相当数量的来自世界各地的移民后裔，所以，节日化装大游行，实际上是该市各民族的一次大规模游行。

食品节一般选在中午开始，那些移民后裔穿着各自独特的服装，按照秩序前进，简直是万国服装表演，让人赏心悦目，一饱眼福。

通常情况，走在最前头的是美籍苏格兰人，他们身穿苏格兰古典长裙，吹着风笛，显示岀豪放爽朗的性格。随后是一群日本妇女，她们脚登木履，身着和服，面含微笑，频频招手，表示出日本女性性情温和礼仪周全。接着走过来的是美洲土著印第安人，他们穿着如裙似褂的服装，头上插着高达尺许的彩色羽毛随风飘动，说明这个民族有着悠久的历史和富于传统的习惯。依次而来的是女的头戴皇冠、身着长裙，男的一身黑色西服、皮鞋上带有鞋套的祖先来自英格兰的人；意大利移民驾驶着最老式的汽车前进；加拿大移民穿着牛仔裤、戴着卷边帽、骑着高头大马；西班牙斗牛士手中舞动着一块红色方布、挑逗着一头气喘吁吁的牛；最引人注目的是美洲华人的队伍，他们舞着巨龙、耍着狮子前进，扮演猴子孙悟空的人不停地翻着筋斗，所到之处，锣鼓喧天，喊声震耳，使庆祝活动达到高潮。

纽约闹市区曼哈顿素有“食品街”的美称，食品节纹一天，街道爾旁的湧3

St斜耀I

食品摊密密麻麻，多达上千个，出售世界各地的风味寶品数方种。德酬烤乳猪、汉堡牛排香味扑鼻；意大利的通心粉别具风味；日本的素炒鸡鲜美可口；美国的“热狗”让人垂涎欲滴；葡萄牙的猪肉炒饭引人注目；泰国的春卷金色酥嫩；阿拉伯的烤全羊浓郁焦香；中国的元宵、水饺供不应求；……另外，还有名酒、冰激凌、奶酪等。

食品节这一天，纽约人总是尽量品尝各国的美味食品，“食品节里品尝世界各地的食品，等于作了次环球旅行。”这是许多参加食品节的人的一句口头禅。

纽约人对食品节十分重视。节日前夕，报刊纷纷登大幅广告，详细介绍一些风味食品，告诉人们怎样购物美价廉的商品。广播电台、电视公司竞相通过音响画面，提醒人们参加节日庆典、品尝各种风味食品和观看眼花缭乱的盛大游行。在谈到节日之前出现的这种热烈气氛时，很多纽约人风趣地说：“节日未到，已经开始过了。”

二、热闹的新加坡食品节