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第136章 麻辣烫（第2页）

“吃饭的时候也可以加一点儿，增加饭的口味儿。”

“师父，那我拌面条的时候是不是可以放一些。”

“这个就是油泼面里油泼辣椒的升级版。”

“感觉这个会更香，毕竟是拿料油泼的。”

沈草点了一下李小雨的鼻尖，夸奖道，“小雨真聪明，没错。”

做完了油泼辣子，沈草将剩余的料油装起来，锅底留了些油。

然后从罐子里舀了几勺火锅底料。

为了不被其他人发现她的储藏空间，沈草一早就将储藏空间里的东西全部都装进了瓶瓶罐罐中，放入了厨房的仓库里。

“这个是底料，平时就放在仓库里。”

“你没事儿的时候也可以去仓库里看看，里面我给每一个物品上都贴了名字。”

“你有不懂的，不认识的都可以来问我。”

“底料也是之前提前做好的。”沈草脸不红心不跳地张口就来。

“这个底料就是用来增加滋味的，用途以后慢慢教给你。”

“这里的底料就是用来做煮麻辣烫的底汤。”

“我们之前做的高汤里只有鲜味儿，没有其他风味，为了增加其他的风味，我们才会加入底料。”

“至于味道，一会儿你尝了就知道了。”

沈草先将料油烧热，在锅中加入了足量的葱姜蒜。

等香味儿激发出来之后，将火锅底料加进去。

翻炒至火锅底料的香味儿彻底被激发出来之后，将之前煮好的高汤加入锅中。

奶橘色的高汤表面漂着一层红彤彤的料油，原本只有鲜味儿的高汤多了一些闻起来有些呛鼻子的刺激味道。

李小雨听师父说，那是麻辣的味道。

麻，她知道。

以前她吃饭的时候吃过花椒，青椒，麻的她舌头都失去了知觉。

至于辣，她就不清楚了。

师父让她一会儿好好感受一下，她说辣味儿喜欢的人非常喜欢，不喜欢的一点儿都吃不了。

沈草准备了两锅煮麻辣烫的汤底。

一锅是麻辣的，一锅是不辣的。

“麻辣烫就是煮你喜欢吃的食材。”

“你拿个盆子，在桌子上挑一些你喜欢吃的蔬菜还有食材拿过来。”

沈草早就准备好了自己想要的食材。