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第一次听到这种做法,黄氏很认真,眼睛都没有眨一下。
“亲家母,你看,就是这个样子就可以。”李老太太把手中的面糊糊递给黄氏看了一眼,随后倒入肥肉擦过的大铁锅里。
随着“滋滋”的响声,面糊糊在铁锅内流淌开,诱人的香味从锅里缓缓飘出。
第一面在锅里慢慢煎熟,饼的边缘逐渐有了变化,李老太太拿着锅铲,在饼的边缘轻轻铲了一圈,翻过来继续煎。
不一会儿,色泽鲜亮的苋菜鸡蛋饼就好了。
夏清雨看着李老太太将烙好的饼铲出锅,黄氏用干净的竹筛子接过,两个人配合默契。
预估的人多,烙的饼自然不少。
竹筛子放满一层,又继续往上面叠,煎好的饼边缘微微翘起,颤巍巍地晃动,勾人咽口水。
两个老太太专心烙饼,火候掌握得恰到好处。
饼的味道很独特,只有柴火烧的大铁锅能做到,就像手撕的菜和刀切的菜,虽然都是切小,方法不一样,味道也不一样。
灶台上的另一口大铁锅里,正熬着稀粥,热气腾腾的。
稀粥和苋菜鸡蛋饼,这就是今天的早饭了。
对于庄稼人来说,吃这么丰盛,是非常不常见的。
烙出的饼不焦不嫩,还散发着猪油的香味。
院子外的亲戚邻居,也闻到了厨房传来的香味,纷纷伸着脖子。
大家眼里满是好奇,忍不住咽唾沫。
“岩峰哥,你们家做什么好吃的呢?咋闻起来这么香。”林水发放下手中的斧头,鼻子吸了吸。
“苋菜鸡蛋饼,一会儿你们就可以尝到了。”把劈好的柴捡起,李岩峰笑着回应。
其实他也是今天早上听七弟妹提起,没想到娘直接开始做,香味这么诱人。
他们只是站在院子外面,就能闻到味道,觉得馋得不行。
“嘿,那我们有福了。”
大家露出期待的笑容,手中的活儿也没有停下,做得更起劲了。
他们来得早,看到院子中还有竹子和干茅草,就自发开始上手。
有几个在大伙儿忙碌时,快步出了院子,似乎急着去做什么事。
而有的则率先拿起一个编了一半的竹撮箕,其他找不到事做的人,干脆互相协作,一起编算了,这样编织得快。
有的发现院子篱笆上摊晒着茅草,已经被太阳晒得干黄。
看到有人在搓草绳了,索性走过去抱了过来,打算跟着搓草绳子。
这些竹撮箕,还有绳子什么的,这次建房子统统用得上。
反正一年四季,农闲时候大家也不会闲着。
都会利用竹子藤条,编织竹篮撮箕之类的工具,既能自己用,多余的还能拿去集市上换银子。
勤恳劳作,踏实生活。
一时间,院子里有说有笑,竟然没有一个人闲着。
喂完鸡,回来的林兰,还有一起去看旺财的帮忙人,刚进入院门,就愣了愣。
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