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第一百九十七章 薄利多销（第1页）

杨云滢在这里面早就大概算过成本，如果肉串低于八文钱，完全的就是赔本赚吆喝。炭火、香料、调料以及铺子人工的成本，全部都暂且不提。光是签子的话，自家人就能够去山里面砍竹子、砍木柴，来削成签子就可以了。这个签子也是可以反复利用的，但肯定是有所折损，多用上几次肯定就不行了。也就是说，签子并不会有成本，只是家里人要辛苦一点而已。杨伯森再说完了刚才的话之后，目光一直盯着杨云滢。想要看一下，杨云滢心里面的价位到底是多少？杨云滢在察觉到旁边的目光时，他也并没有任何的紧张和其他的情绪，只是稍稍的思索了一下之后，就直接把心中所有的一些想法，全部都给说了出来。并没有任何藏着掖着的意思。杨伯森在听了他这些话之后，也觉得八文钱确实是比较合理。现在肉价一斤肉是四十文钱，很多的穷苦百姓，根本就不会去买，因为这价钱实在是太贵了。可若是八文钱一串儿的大肉串儿，他们估计会狠狠心买上一两串儿来尝尝鲜，哄一哄家里面的孩子。杨云滢还有一点没有说的是，他们前期可能价格会比较贵一些。可是等到后面如果买肉多一些的话，那这价格自然而然就会便宜很多，成本也能够减低一些。总体的估算了一下，他们一斤五花肉做出来的烤肉，基本上能够赚到三十文钱左右。就在他们两个人商讨之时，杨老爹也察觉到了他们这边的情况，慢慢悠悠地走了过来，听了一耳朵。杨老爹也非常认同，杨云滢的定价。“我觉得闺女说的这个价格，确实是可以。八文钱的话，咱们虽然说挣不了多少钱，但前期本来就是为了打开铺子的名声。等后面人多了的话，这自然而然就能够挣到钱了。”杨老爹在说到这里的时候，稍稍的停顿了一下，绞尽脑汁的想着，“这定价的话，就相当于是那什么……薄，薄什么来着？”杨云滢在看到老爹，这样眉头紧锁着思考的样子的时候，小声的提醒了一句。“爹，你要说的是不是薄利多销呀。”“嘿嘿，就是你说的那什么薄利多销。在铺子刚开业的时候，咱们也不要指望着，能够一下子挣到多少钱。最重要的则是，一定要慢慢的积累自己的客人。等到客人多了之后，在推出其他的新鲜的吃食，那岂不就是可以源源不断的挣钱了吗。所以做人呢，根本就是不能够贪心。人一旦贪心，那根本就是成不了事儿……”不得不说，杨老爹的想法和杨云滢还真的是一致的。杨云滢之所以想着要推出烤串，完全的就是因为烤串儿这个东西，本来就是非常的好吃，简直就是男女老少皆宜。这个是经过无数人的认证。前期确实是要薄利多销，吸引顾客。等到有了稳定的客源之后，再推出其他的一些新鲜的吃食，自然就能够生意好起来。杨云滢非常确定，这烤串儿根本就不愁顾客。难就难在要怎么去广而告之。就在他仔细思索的时候，门外却响起了一到略显窘迫的声音。“大家伙原来在吃饭呢，我来的好像有一些不太是时候。”张婶子手里提着篮子，脸上带着一丝窘迫的说道。他之所以会来到这个地方，完全的就是想着，都已经过去这么久了，而且旁边院子根本就是没有传过来，那源源不断的香味。想着他们应该已经吃完了饭。所以张婶子这才提着小豆苗，在山上找的覆盆子，过来跟他们打个招呼。想要借机打听一下，他们到底是在做什么好吃的？张婶子来到这里，真的是没有想着，占他们便宜的意思。实在是太过于好奇了。这几天对面杨家院子，时不时的就传过来一阵又一阵的香味儿，把它肚子里面的馋虫，早都勾起来了。可如若也就仅仅只是这样的话，他根本就不可能贸然前来此处。最重要的一点就是，小孙子小豆苗在闻到这香味儿的时候，一直都是闷闷不乐的。就连家里晚上做的红烧肉，小豆苗都没有吃上两块儿，这可把他给心疼坏了。小豆苗儿也是一个非常听话的孩子，虽然不停的在咽口水，馋得不行，可是却愣是没有吵着闹着吃肉。也正是因为这种的原因，张婶子这才厚着脸皮想过来打听一下，他们到底是怎么把饭菜做的这么美味的。杨云滢在看到张婶子局促不安地站在门口，一下子就明白了，他来到这个地方的用意到底是什么。实在是张婶子的目光太过于直白。他的目光，时不时的就朝着烤架的方向瞄过去。让人一下子就明白了他心中所想。众人稍稍的愣了一瞬间。毕竟刚才在谈论这件事情，谈论的正在兴头上呢，根本就是没有注意到门口的情况。所以此时张婶子突然之间出声，他们一时之间都没有反应过来。张婶儿看着他们集体沉默，莫名的就有这几分羞恼。下意识的认为，是不是自己打扰到他们吃饭了，想要转身就离开此处。张婶儿看着迎面走来的杨云滢，老脸一红的把手里的篮子，递到了她的手上。语气中带着几分窘迫，说道。“这是小豆苗，今天在山上采的覆盆子，我也不喜欢吃这酸酸的东西，所以我就特意的拿了一些过来，让你们尝一尝。”杨云滢在听到这样事儿，此时所说的话的时候，眼里闪过了一丝意外。可不就非常的意外吗？张婶以前和刘翠花两人一直都不对付，基本上就是见面就要争吵上两句。这么多年以来，张婶儿也很少主动地来到他们院子。今天特意的来到此处，还真的是让人非常的意外。杨云滢一脸复杂的看着手上的篮子。其实她也明白，张婶儿的意思是什么？无非就是打听一下，她家在做什么好吃的？结果杨云滢的沉默，直接让张婶儿误会了。