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见他们这么喜欢这金银豆腐,宁言初也很开心:“其实你们第一次就做得这么好,已经很好了。
我们刚开始做的时候味道可掌握不好,改了好几次才算成功呢!”
感觉到宁言初的谦逊,厨子们都不好意思起来:“您那些瓶瓶罐罐,等于帮我们把调料都准备好了,我们若是再做得不好吃,那我们哪还有脸做厨子啊!”
这话再次引得众人哄笑起来。
宁言初和范嬷嬷一起指出了厨子们这金银豆腐的问题。
厨子们再次重新做了一份金银豆腐。
宁言初和轩辕灵汐尝过味道之后,忍不住满意地点了点头。
“这次味道对了!”
轩辕灵汐激动地朝厨子们道:“都尝尝,记住这个味道!
以后咱们卖的金银豆腐至少要这个水准!”
厨子们再次上前分食了那一盘金银豆腐。
尝到金银豆腐真正的味道之后,厨子们彻底被这金银豆腐的口感给惊艳到了!
“真的太好吃了!”
“这还是豆腐吗?简直比肉都还要好吃几倍!”
“这是药膳吗?我之前吃的药膳都很难吃的,这也太好吃了吧!”
“难怪刚刚郡主说我们做的金银豆腐比不过夫人呢,这味道比我们刚刚做的又好吃很多呢!”
厨子们做出来的金银豆腐味道确实可以了,已经可以出售了。
不得不说这些厨子还是有些本事的,算是没让他们失望。
有了第一道药膳,金银豆腐的成功,宁言初继续教他们做八宝猪肚鸡汤。
八宝猪肚鸡汤的做法比金银豆腐难了不少,这次厨子们做了好几遍也才将味道做出来七分。
“味道还是差一点,除了火候之外,这些药粉撒的时候也要注意顺序,顺序一样也不能错。”
宁言初将那些瓶瓶罐罐全都标好顺序,她跟范嬷嬷再次重新跟厨子们交待了些细节。
其实厨子们已经觉得他们做出来的八宝猪肚鸡汤很好喝了,这比他们之前做的什么猪肚鸡汤已经好吃很多倍了。
不过想到刚刚经过夫人和范嬷嬷的调整,他们做的金银豆腐口感得到了极大的提升,这会儿他们也愿意听夫人和范嬷嬷的。
作为厨子,他们最想追求的无外乎就是“味道”
二字。
因为八宝猪肚鸡汤有点难,又做了几遍他们才终于将味道做出了九分。
“我觉得已经可以了,这一时半会儿你让他们做出跟你们一模一样的味道来,怕是很难啊!
其实哪怕只做出你们九分的味道,也已经是京都城的顶级美味了!”
轩辕灵汐已经很满意了。
要不是她之前吃过初丫头和范嬷嬷做的八宝猪肚鸡汤,厨子们做的已经算是她吃过最好吃的八宝猪肚鸡汤了。
那些没吃过初丫头和范嬷嬷做的药膳,厨子们做的这味道就已经算是顶级美味了。
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