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天呐!”
“糖醋排骨,糊锅了。”
……
李桂云掀起锅盖,看着锅里呼呼地冒着黑烟,心疼地说道。
“阿嫂,不要紧。”
“只是,把汤干了,有大葱吗?”
……
五阿婶真是不含糊,她不慌不忙地问李桂云。
“有。”
李桂云一边说着,一边从橱柜里拿出一颗大葱,递给了五阿婶。
她一时间慌神了,看着锅里黑黢黢的排骨发呆。
心疼食材一方面,担心今晚的接风宴,因为这锅排骨,改变了初衷。
将来会不会?像锅里的排骨,弄得一团糟。
没什么文化的李桂云,认不了几个汉字,却对那些封建迷信坚信不疑,觉得大年初一,把排骨煮糊了,是不吉利。
就在李桂云胡思乱想的时候,只见,五阿婶把大葱掰成几段,插入有些胡巴味道的大锅里。
须臾之间,冒出的黑烟,变成了白色的气体。
厨房里的焦糊味没有了,眼见大锅里的排骨,从黑黢黢,变成了暗红色。
而且,在灯光下,还闪着光亮。
众人看呆了,才知道什么叫人外有人,天外有天。
原来,高手就在眼前。
“阿嫂,没事了。”
五阿婶一边对李桂云说道,一边把掰成几段的大葱,从锅里捞出来。
她看着黑黢黢的大葱,接着说道:“焦糊味,转嫁到大葱身上。”
“五阿婶,你真是厉害,我学了烹饪,还不知道怎么处理糊锅的问题?”
李桂云才感觉到,自己学的只是皮毛,和精明能干的五阿婶相比,那是小巫见大巫,天和地的区别。
纪君泽看着老娘,听着老娘说着这番话,觉得老娘进步了,知道找自己的不足。
才知道,老娘为何?变好了。
“阿嫂,不要客气。”
“这几道菜,我来烧。”
……
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