书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第471章 师父查五师兄作业（第2页）

在这个时候，要迅速把虾仁下入锅中。

再和锅里已经凝结的芙蓉一起翻炒。

紧接着再向锅里淋入虾油，把虾脑也撒入其中。

依旧是小火慢慢推着炒，让所有的料都被炒匀。

冯正明在旁边看着，提醒一句：“五哥该出锅，不然要出水了。”

听到这话，曹志国也是迅速把锅里的芙蓉虾仁拢起来盛出锅。

出锅装在了盘中，曹志国又是把嫩青豆和炸过的胡萝卜泥点缀上，甚至还点缀了一些香菜叶和小花。

一下子让这道菜变得更加高级了一些。

冯正明看完五师兄的一番摆盘，笑着为五师兄鼓掌。

“五哥看来在外地真是学了不少新东西。”

曹志国见冯正明给自己鼓掌，还夸奖自己，顿时有些不好意思了。

“正明，你可别笑话我了，跟你一比，我在外地学的东西，还不如你的一些奇思妙想来的好。”

冯正明说：“五哥你谦虚了，我的奇思妙想，还局限在咱们泉城，走向全国能不能行，还不好说的。”

曹志国笑起来：“你小子还说我谦虚？我看你才是真的谦虚。

我跟你说，不说别的，就你做的那个乌龙戏珠，如果是放在京城的大酒楼里做，我敢保证肯定会有很多大老板天天必点。”

冯正明听的是两眼放光：“真的吗？大老板们会喜欢？”

曹志国点头：“当然是喜欢，那些大老板啊，就是喜欢什么海参、鲍鱼、花胶、干贝的。”

这话让冯正明心里更加有底了，明白了自己以后如果南下应该做什么菜。

要做一些精致华丽，而且还要是食材上比较贵的菜。

说着话，师兄弟俩一起把菜给师父上桌。

颜老师傅已经检验过其他徒弟的菜，也都是给了一些改进的建议。

此时看到曹志国姗姗来迟，师父笑了笑说：“志国准备的有些久。”

曹志国赶紧回应：“主要是给师父做菜，压力比较大。”

说话间，曹志国已经把菜摆放在师父面前。

看到了曹志国的这个菜，师兄弟们纷纷是眼前一亮，然后都开始夸奖。

“老五这个菜做的真好啊。”李辉东作为大师兄先开口夸奖。

接着二师兄、三师兄和冯正明的六师兄也都分别夸奖。

都觉得曹志国这个菜的设计非常棒。

师兄弟们也都清楚，这个芙蓉菜对勺功的要求很高。

曹志国做的这盘菜，确实是非常的好。

鸡蛋清炒的很嫩，并没有出水。

里面搭配上虾仁，又被虾脑和胡萝卜的颜色染上一些黄色。

再加上一些嫩青豆，真是在整体颜色搭配上更漂亮。

颜老师傅没有着急说话，先是凑近扇了扇风，闻了一下味道。

接着颜老师傅用勺子舀起一勺子，放在自己的碗里认真检查一番。

最后再把碗里的这一勺送入口中品尝一番。

品味中，因为曹志国在蛋清里加入了牛奶，所以自然是能吃出奶香味。