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第462章 夏老师傅的期望求月票（第3页）

夏老师傅摆摆手：“不是的，我没有生气，小罗你的这些想法，我觉得是很宝贵的建议。”

稍微停顿一下，夏老师傅面带微笑继续说下去。

“这段时间我也在思考，应该如何更好的把孔府菜传承下去？并且要让更多人能够看到和吃到，因为一个菜他必须要做出来让人吃，让更多人吃到，才更加有利于它的传承延续。

如果只是做出来好看，摆在一些比赛或者是展示厨艺舞台上给人看。

那么一道菜就失去了它原本该有的意义所在。

美食不但是要看着美，也要能让人吃的美。”

罗晴也跟着说：“对对，夏爷爷您说的太多了，美食要看着美，也要让人吃的美。”

夏老师傅说：“所以啊，这一点上，正明他做的非常好。

他总能在菜品上，萌发出一些奇思妙想，让一道原本很普通的菜，可以变得非常漂亮。

然后味道上又让客人会吃的很美，这真的是一种功夫。”

冯爷爷忍不住说：“老夏你不用一直夸正明。”

夏老师傅笑着说：“他确实值得夸。”

然后夏老师傅又继续说：“刚才小罗说的很对，我们也应该学习一些正明的理念，要让更多人来学习孔府菜，要研究出一些好看好吃的菜，获得食客们的喜欢。

只有让更多人喜欢，才能把一道菜更好的保留和传承下去。”

夏老师傅也承认，鲁菜相较于粤菜、川菜来说，要显得保守了一些。

“所以我和泉城的几位当初就在说，应该多给一些年轻人走出去的机会，让他们去多多见识外面的东西，视野开阔，不要局限在本地、本省。”

冯爷爷说：“保守也未必是坏事，保守能够把传统的东西更好的延续下来。”

夏老师傅点头：“老冯你说的对，保守是可以把传承延续很好，但如今时代不一样，我们也需要跟得上时代发展。”

罗晴又说：“正明他之前有句话说的对，创新不能一味创新，而是应该守正基础上创新。

要能保留住鲁菜独特的技法，用我们鲁菜的技法，去进行一些创新，融合其他地方不同菜，对不同食材的处理，把菜做到更好。”

听罗晴说的头头是道，让夏老师傅对她也是有了一番不一样的观感。

“看起来，正明真是个很厉害的人，小罗现在的一些观念，真的是进步很大，而且小罗这应该是我们第二次见面，我能明显感觉到你变得更加自信。”

夏老师傅记忆很好，他还记得之前那次见到罗晴的样子。

冯爷爷也笑着说：“小罗这段时间变化确实很大，人变得自信漂亮，也变得很有想法。”

罗晴突然被两位老爷子夸奖，也是有些不好意思。

“夏爷爷、爷爷，你们怎么突然夸我了？”

夏蕙在旁边帮腔：“嘻嘻嘻，因为罗晴姐你真的变化很大，你现在好自信，也有自己的观点，我发现你和师叔越来越像了。”

夏明烨没听懂姐姐的话，打量了一番罗晴奇怪问：“罗晴姐哪里像冯师叔了？”

听到弟弟的话，夏蕙忍不住又敲了弟弟脑袋一下。

“我说的像，是说罗晴姐的自信，和表达自己的方式，越来越像师叔。”

夏老师傅看向孙子说：“还真是有点后悔，没早点让小烨过来，小烨要是早点来跟正明学，可能他的进步会更快。”