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第355章 关于承包酒楼（第3页）

就像是冯正明的冯家干饭铺，没有别人投资，他自己做可以很自由的进行调整。

如果真的有大老板投资，难保对方不会提出一些不合理的要求。

反倒会成为限制冯正明他们的一道枷锁。

杨斌说：“没错，还是自己干更加自由一些。”

三师兄紧接着又提醒冯正明：“你不能把跟你一起参与这次餐饮接待工作的青年厨师都要下，要在他们之中进行筛选。”

冯正明点头：“这个我知道，大家一起共事了两个礼拜，我对他们算是有所了解，知道大概哪些人适合留下来继续跟着我干。”

夏蕙好奇问：“师叔的人选是谁？应该不会有那个段锦盛吧？”

冯正明笑起来：“哈哈哈，看来你对段锦盛的印象不好啊？”

提起段锦盛，夏蕙还是毫不迟疑地点头：“我对他印象是不好，他明明厨艺没多好，还不懂得虚心，总是喜欢摆一副臭架子。”

冯正明好奇问：“那你觉得谁适合呢？”

夏蕙想了想说：“我觉得外地来的几个不错，他们在后厨都很努力，还有我弟弟，如果不是他一定会回去，我很想让师叔把他留下。”

听到夏蕙推荐自己弟弟，让杨斌首先绷不住笑起来。

“哈哈哈，哪有人推荐自己弟弟的？”

冯正明则笑着说：“这叫举贤不避亲，小夏没有推荐错，她弟弟毕竟是第二名，手艺也是非常厉害，只不过如果把夏明烨留下，恐怕你们夏家人会打上门。”

“没错，夏明烨是你们夏家的接班人，不可能留在我们这。”杨斌认同这点。

夏蕙有些无奈：“是啊，我弟弟不可能留下，剩下我觉得外地的几个都还不错，他们干活都很努力的。”

“你觉得顾志成怎么样？”冯正明突然提出一个名字问夏蕙。

夏蕙被突然一问，竟然是一时之间没想起来是谁？

想了半天，夏蕙才算是想起了顾志成来。

在夏蕙的印象里，那是一个在后厨里话不多，总是在闷头干活的人，而且只要是布置给他的活，他都会很认真完成。

仔细回想一阵，夏蕙猛然的想起了一点，顾志成似乎随身揣着一个小笔记本。

每当冯正明在后厨讲解一些菜的烹饪细节时，他总是会在人群里掏出小笔记本，认真给记录下来。

回想起了这个细节，夏蕙瞬间明白师叔为什么会突然提起顾志成。

“师叔，你不是一直在观察后厨里每个人？那么多人里面，你竟然会记得最不起眼的顾志成。”

冯正明笑呵呵反问：“你不是也记得他？”

夏蕙有些不好意思：“我本来没有注意到过他，之前不是电视台采访吗？我就特别关注了后厨里其他人，怕采访的时候，我不知道怎么回答。”

听夏蕙这么说，冯正明依旧笑着说：“看来，以后要让你多应付采访，能让你仔细观察很多事情。”

夏蕙赶紧摆摆手：“别啊，师叔我不想被采访了。”

看到夏蕙激动的样子，冯正明和杨斌都忍不住笑了起来。

冯正明接着说：“顾志成我很早就观察到，他可能是一开始来这边厨师里，唯一在身上揣着笔记本，会在我拆解每道菜步骤细节的时候，用笔记本记录的人。”

夏蕙回想一下她之前记下来的相关信息。

“哦，他是从岛城来的，在岛城一家和港岛合资的大酒楼后厨。”

杨斌一听这样的来历，忍不住问：“如果是这样的话，他恐怕未必愿意留下吧？他在岛城那边所在的大酒楼可是有些不得了。”

这个年代，听到是和港岛合资的大酒楼，还是让大家觉得很厉害。

冯正明笑了笑说：“没关系，我明天抽空单独找他聊聊看，我相信大家都是年轻人，还是希望可以获得证明自己的机会，如果他愿意留下的话，我可以让他成为我承包汇泉楼的副手，而且让他专门负责最拿手的海鲜菜肴。”

听到冯正明给出的这种条件，杨斌和夏蕙觉得顾志成还真有可能被说服留下。