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“可是珊珊她也没干多久,你就让她当早餐店店长了吧。”何娜还是有些不高兴,感觉何文琳跟何珊更好一些。
这就让她有些难受了。
何文琳解释说:“这不一样的,早餐店小,而且只开一早上,管理起来难度低很多,那时候我的产业没有现在多,有更多的精力去带珊珊,去教她。”
现在何文琳又读书了,生意摊子越来越大,肯定是希望招一些有经验的管理层。
当然,还有一点是何珊虽然也小,但是为人处世要比何娜稳重一些。她胆子大,嘴巴也敢说,一个人也有勇气去厂里拉快餐订单,这一点也秒杀了很多同龄人,或者说刚出社会的人了。
何文琳继续说道:“娜娜,你刚出社会,各方面经验都不足,先沉淀一下,不要着急,如果你想当店长,以后也还是有机会的,我还要再开分店的,以后不仅有店长,还有督导、片区经理、大区经理,会有广阔的晋升空间。”
“你还要开分店?”相比于那些管理层的职位,何文琳还要开分店这个事情,显然何娜更关心。
“现在的小目标是开遍全省,大目标是以后开遍全国,最起码一二线城市是肯定要开到的。”何文琳笑道,“你现在想做店长,以后说不定你要自己当老板呢?”
听到何文琳的话,何娜想了想,说:“我想开个服装店,这样就有穿不完的新衣服啦。”
何文琳心想:果然是小女孩儿的想法啊。
这个年代的女孩子,很多人都有一个服装店梦,再小一点的,还有个小卖部梦。
“如果你想开服装店,那你应该去服装店上班,那其中的门道,你得弄清楚。”
“这还有门道?不就是进一些好看的过来,再卖出去吗?”
“任何事情、任何生意都没有你想的那么简单,都是有学问的。
你如果确定不回去上学了,那就先在我店里做着,将来开店也是需要本钱的,你现在上着班,每个月工资要存下来,少去逛夜市。
不管一个月挣多少,你至少也要存六成下来,开个服装店,少说也得六七万,你不存钱,拿什么开?”
“要六七万?”何娜被这个数字惊到了,六七万,这个时代的农村家庭,真的天文数字。
“开店要租金,租金通常年付,也有半年付的,还要转让费,还要装修和进货,六七万都是少的了。”何文琳说道,“你要是开在商业街步行街大商场里面,六七万还不够,我们蛋糕店第一分店租金一年就是两万,还要交押金。”
“这么多啊,那我这点工资,就算一分不花,猴年马月才能存到五六万。”何娜道,“那我以后如果要开店,琳琳,你能借我一点吧。”
“借钱是没问题的,但是前提是你的能力能得到我的认可。”何文琳说道,“能力没得到我的认可,我看在发小的面子上,只能意思一下,如果你的能力得到我的认可,加上我们的关系,我可以在我能力范围内多借一点给你,但是你不能指望开店的钱,我全给你出。”
“明白明白,我从今天开始,少花钱,都存起来。”
……
转眼,礼拜五到了。
跟上次蛋糕店开业的时候一样,这天天没亮,何爸就开车载着全家去蛋糕店上货。
早上六点多,马师傅、袁雅也来了。
因为今天开业,何文琳准备做大型蛋糕,到时候现场切,庆祝新店开业,大蛋糕现场分发。
节庆大蛋糕,做的是长约一米五,宽六十六左右。
这种蛋糕做起来,还是有难度的,难得抹胚。
而且是新店开业,为了打出去名气,口感和造型一定要惊艳!
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