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第186章 开餐馆（第5页）

“馅可以。”

不过比起猪肉酸菜，苏荷更喜欢吃芹菜馅的，只是现在是冬天没有芹菜。

吃完早饭顾父带着顾建华去大队聊土地的事了，顾母收拾洗洗涮涮。

苏荷本打算去顾二姐家聊的，想起来今天她爸妈要说过来就没去。

大概九点钟左右，苏父苏母就拎着几斤肉过来了。

没多久顾父顾建华俩人也回来了。

苏荷，“那你们四个人好好聊聊，研究研究吧。”

顾父，“老弟那厨艺肯定是没问题，就是咱们主打的馅饼需要改善一下。”

“今天早上做的馅饼我们自己人吃可以，给客人吃差点意思。”

苏父笑道，“我们今天早上也吃馅饼了。”

看这样子中午也得吃馅饼。

四人就研究馅饼去了，苏母说，“面皮软咱们就得多放水，一斤面九两水那种。”

“行，那就多放水。”顾母说道。

苏父顾父俩人也没闲着，打算做几道拿手菜，比如京酱肉丝，红烧排骨这种。

面和得软稀，包馅饼是有点困难，不过两位母亲做了几十年饭，这难不倒她们，多沾点面粉就行了。

很快馅饼就被她们烙好了。

还有爸爸们做的菜，红烧排骨，京酱肉丝，木须肉，干炸小鱼等。

“尝尝这馅饼。”

苏荷还是第一个评价，“妈你们，皮软硬可以，就是有点不均匀，还有你们这烙的有点大啊。”

这一个馅饼都有十寸盘子那么大了。

顾建华，“对，咱们卖肯定不能卖这么大的，小点圆点。”

苏母顾母，“好，我们再改进。”

苏父，“菜呢？菜你们有意见不？”

苏荷，“爸你肉丝得切的细点，其他没了。”

顾建华想，意见他媳妇说了他就不说了，尝了一口切的咸菜。

“妈今年这咸菜腌的好。”

顾母，“今年咸菜确实比往年的好吃。”

苏荷看着这个咸菜，又灵光一闪，“爸妈，咱们走的时候把咸菜也拿走吧。”

“到时候切丝当小菜上呗。”

“又或者等到开春，把吃不完的咸菜煮了晒干凉起来，啃着也好吃啊。”

顾母很会做干咸菜疙瘩，她煮的时候会放两瓶酱油，那晒干的咸菜就是黑的，也不咸，啃着特别好吃。

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