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第492章 工序还是要减（第1页）

午饭是铁定有的，还是邱大厨特意为几个公子哥准备的小灶。

粗粮太拉嗓子，还是做成海鲜粥好，招待贵客也不算寒酸。

清蒸螃蟹，海鱼凑三两个盘子出来足足的，同时将小厮和侍卫的菜一伙都给带上了。

两大勺猪油，一把野葱，热油多淋点，淋在给几个贵公子哥的准备的海鱼上，绝对香调个大牙。

小厮和侍卫们的海鲜有点儿多，量太大，油锅里添上三四勺山泉水，滚烫的油混着山泉水，一盆泼上一勺，味道也不差多少。

花蛤一炒一盘，毛蟹剁两刀，红烧一盘、麻辣一碟子，这都六个菜啦！

还有弄个两硬菜，小鲍鱼，小生蚝整上。

蒜蓉辣炒小鲍鱼，撬开挖肉，去除内脏，或切片，用盐水抓洗去腥；大蒜拍碎、辣椒切圈、干姜切丝。

铁锅中倒入鲍鱼片大火翻炒，“滋滋”作响，炒到鲍鱼变嫩白、卷起来，装盘上菜！

盐水白灼小生蚝，铁锅加水，放姜片、大蒜，大火烧开，盐水咕嘟冒泡时，把生蚝肉连汤汁一起倒进锅里。

妥妥八个菜，半点不含糊，就问这招待级别够不够！

玉米饼子可不能嫌弃，都是贴在鲍鱼锅和生蚝锅边的，熏陶了一股子海鲜味。

想吃白面、大米？

那就不好意思啦！

山谷里没有，一窝子难民，这就是能拿出最好的招待！

除了顾云洲外，穆澔空、徐景珏、崔瑾熠和萧砚辞四个公子哥，眼瞅这摆满茶几上的海鲜大餐，一个个微微皱起了眉头。

“清渊，他们不会以后就给我们吃这些东西了吧？”

徐景珏肚子饿的嗷嗷叫，却迟迟不愿意动筷子，若不是想带点亲眼看到煮出的食盐走，他现在都想回家了。

穆澔空皱了皱眉头，还是和顾云洲一起动了筷子。

他可是时刻准备上战场的将军，挑食肯定是不行的，什么条件都必须要适应了。

大海里的鱼虾更多，也得好好利用起来。

回去后海上练兵，渔网必须安排上！

给士兵们多添点新鲜海味，也能省点干粮。

再说捞鱼应该不费事儿，一张网就能解决几十号人的伙食，既省银子又省粮食。

思绪打通，穆澔空觉得茶几上海鲜确实很美味。

嗯，不错，天天吃，顿顿吃，这味道也不腻歪，是好东西！

穆澔空和顾云洲都开吃了，还吃的比较香甜。

徐景珏、崔瑾熠和萧砚辞磨叽一会儿，三人对视了一眼，两眼，三四眼，然后只能拿起筷子开动了。

周三郎服务到位不到位另说，话说的肯定漂亮。

“几位少爷，吃饱饭，你们先休息一会吧！俺们周家庄的人恨活，你们可不能跟俺们一起熬着啊！

俺知道天不亮村里的铁锣声，肯定绕得那么不得安宁，半夜俺们干活也不能让你们睡的踏实唠！

俺们周家人，祖上就传下来这么个规矩。

以前是三更烛火五更鸡，那时催促儿郎们读书的，传到俺们这辈就成了催促大家伙儿干活的了。

所以，你们趁这功夫好好休息一会。

食盐还要好一会能煮出来呢，最起码还要过滤两遍，不到天黑第一批食盐煮不出来。”