手机浏览器扫描二维码访问
第209章 我们还是在海量萝卜中发现了少许牛肉（第1页）
白羽语气不乏感慨。
“战乱不仅带来死亡，也会对原有的社会秩序造成极大的冲击。”
“我们不评价这种事情是好是坏，但以扫盲的角度看来，还挺可惜的。”
“虽然说历史是一个螺旋上升的过程，这个螺旋不一定会在某个程度一直向上，或多或少也会有一些倒退的情况发生。”
“但到了明朝，我国的识字率重新有了向上。”
“起码明末的时候，江南地区还能组织起十万人规模的知识分子集会。”
“后来。。。后来啊，就得解放之后了。”
白羽的嘴角挂着嘲讽的笑容。
他什么都没说，又好像什么都说了。
说到这里，他手中的面皮也终于擀好。
“说回宋朝的酒楼文化。”
“饭店自然也分三六九等，最高级的酒楼卖的也一定是羊肉。”
“更差一些的，负责给市民没事打牙祭的酒楼，就会出现这种低配版本的猪肉兜。”
包好的猪肉烧麦同样上屉，大火之下很快便出锅。
“兜，也就是烧麦的前身因为面皮较薄的关系，主要吃的是馅料。”
“和那种一斤重的发面大包子还是不一样的，大包子主要还是为了管饱。”
“吃烧麦则馅的味道会更多一些。”
他把蒸好的猪肉烧麦剥开，露出里面油润的猪肉馅，还有蕨菜和笋丁点缀其间。
“这种烧麦虽然说现在卖的价格也不会便宜。”
“但在北宋年间，一个买五枚铜板，合现在三块多钱我觉得不多。”
没等观众们有所反应。
白羽的目光又放到了牛肉上。
“至于牛肉的话。。。这种大多情况悄咪咪吃的肉类，想放在酒楼里包成烧麦。。。兜的可能性并不算大。”
“刚才提到过，一般也只有送礼或者王法不太管得到的地方才会大啖牛肉。”
“所以要做牛肉兜的话，方法还要再改进一些。”
“或者说，再退步一些，变成家常做法。”
白羽没有取出白面，而是看起来颜色更深一些的黑面。
“在那时候，白面不是随便就能吃到的，纵使是生活还不错的人家，平日里也不会这么奢侈地享用白面。”
“纵使是这种黑面，其实也是很不错的主食之一。”
“毕竟里面没有沙子也没有麦麸。”
白羽和着面，现在的黑面其实质量也极高，甚至还有些普通白面吃不太出的麦香味。
“谁能想到呢，短短几十年间都开始号召吃粗粮了。”
他的感慨发自真心，可惜落到更多观众耳朵里，则又像是显摆。
黑面擀出的面皮更厚一些，因为筋性不足的关系也实在做不到普通烧麦皮那样轻薄的质感。
牛肉馅的处理也更简单一点，也就是盐和酱油，胡椒粉放的也不多。
更加贴合那时候人们的食用心态。
至于准备的素菜，这一次白羽没有放入笋丁。
“笋这种东西想要好吃，油还是得大一些，或者根本不放油吃一口清爽。”
龙王殿
化神境修士陈默，与小师妹双双陨落后，竟然重回地球的高三时代？！前世初恋，陈默不屑一顾。前世敌人，陈默一拳打爆。前世你看我不起？今世我让你望尘莫及！...
万古天帝
人族少年叶寒，身怀神秘功法天帝诀，入大世界中，与群雄争霸，观万族并起！天地苍茫，今朝我主沉浮！小说关键词万古天帝无弹窗万古天帝txt全集下载万古天帝最新章节阅读...
问道章
穿越加重生，妥妥主角命？篆刻师之道，纳天地于方寸，制道纹于掌间！且看少年段玉重活一世，将会过出怎样的精彩？...
重生之都市仙尊
一代仙尊洛尘遭人偷袭，重生回到地球。地位普通的他，面对女朋友的鄙视，情敌的嘲讽，父母的悲惨生活，豪门大少的威逼挑衅。他发誓，一定要改变命运的不公，站在这个世界的巅峰，告诉所有人，他洛尘，曾经来过。...
最强狂兵
王猛，特种兵，代号暴王。此人凶残暴虐，狂猛无敌，乃兵之大凶！凶兵突然回归都市，策马江湖，再搅风云大佬们顿足捶胸放虎归山，控制不住了群号450242488狂兵部落...
闪婚厚爱：误嫁天价老公
简然以为自己嫁了一个普通男人，谁料这个男人摇身一变，成了她公司的总裁大人。不仅如此，他还是亚洲首富帝国集团最神秘的继承者。人前，他是杀伐果断冷血无情的商业帝国掌舵者。人后，他是一头披着羊皮的狼，把她啃得连骨头也不剩。...
盛夏不老不死了上千年，看尽了想到想不到的各种热闹。没想到，她却也成了别人眼里的热闹，在一群不靠谱参谋的参谋下，屡战屡败，屡败屡战本闲初心不改，这本立志要写回言情了！...