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第47章 教学（第1页）

第二天清晨，阳光透过云层，洒在醉仙居的金字招牌上，熠熠生辉。赵元祺早早地起了床，轻车熟路地朝着醉仙居的方向走去。一进门，便看到醉仙居的大掌柜廖世源正笑眯眯地站在门口，仿佛在特意等候他的到来。

赵元祺走上前去，主动打招呼道：“廖叔早啊，这么巧，我正要去找你呢。”廖世源哈哈一笑，道：“一点也不巧，我就是在这等你的。快跟我走吧，夫人在上面正等着你呢。”

说罢，廖世源便拉着赵元祺穿过熙熙攘攘的大堂，径直走向三楼的包间。赵元祺跟随着廖世源的步伐，心中不禁有些忐忑，但更多的是期待。

这个包间赵元祺并不陌生，正是他第一次来醉仙居吃饭时所在的那个。推开门，只见陈欣瑶已经坐在那里等候多时了。看到二人进门，她立刻起身迎了上去，面带笑容地说道：“哎呀，阿游你可算来了。快快快，先坐下再说。”

说着，她便把赵元祺拉到座位上，廖世源也紧随其后坐了下来。三人坐定后，陈欣瑶这才缓缓开口道：“阿游，记得昨天我跟你说的吗？今天就是让你来看看到底要做什么。”

赵元祺正色道：“夫人请讲！”

廖世源清了清嗓子，接着说道：“是这样的，阿游。夫人打算把你的那些菜式和烹饪方法好好研究一番，然后制定一系列的标准和规范。我们的目标是在整个千岛海域推广这些新的烹饪标准，让更多的人能够品尝到你的美味佳肴。”

赵元祺听后，心中有些疑惑，不禁问道：“有必要搞的这么复杂吗？不就是简简单单的几道菜嘛？”

陈欣瑶微笑着摇摇头，耐心地解释道：“阿游，你想的太简单了。我们从你身上看到的是一系列新的烹饪标准。在这个新的烹饪标准下，可以创造出无数的新菜品，而不是简简单单的几道菜的事。我们要是能把这个标准推广开来，收益将是无比巨大的。”

赵元祺对这种商业上的事情并不敏感，所以还是有些想不明白。他挠了挠头，脸上露出困惑的表情。廖世源见状，便接过话茬，进一步解释道：“阿游，你不用担心，跟着我们做就对了。后面你会慢慢明白这个计划的重要性和意义的。”

赵元祺听后，不再纠结于这个问题，而是问道：“既然这样，那我需要做些什么呢？”

陈欣瑶微微一笑，轻声道：“你这几天就跟着廖师傅，他会告诉你具体要做什么的。你只需要按照他的指示去做就可以了。”

赵元祺点点头，表示明白。接着，他举起酒杯，对着廖世源说道：“廖叔，那就麻烦你了。这杯酒我敬你。”廖世源哈哈一笑，也举起酒杯回敬道：“不麻烦，不麻烦，阿游你太客气了。我们一起努力，把这个计划做好就行。”

就这样，三人觥筹交错，一边品尝着醉仙居的美酒佳肴，一边讨论着未来的计划。时间不知不觉地流逝，直到下午时分，三人才结束了这次会面。

分别时，廖世源对着赵元祺说道：“阿游，还是跟以前一样，明天早点来后厨这边。不过你放心，这次不用你辛苦了。”

赵元祺抱拳，郑重道：“放心吧，廖叔。我一定准时到。”说完，他告别二人，带着几分醉意和满心的期待，摇摇晃晃地回到了翠湖小居。

第二天清晨，阳光透过云层，洒向大地。赵元祺早已收拾妥当，和往常一样，早早地来到了醉仙居的后厨。他推开门，便看到廖世源已经在那里等候了。

廖世源迎上前去，边走边说道：“阿游，你来看，这些都是按照你的烹饪技法做出来的菜。你先尝尝，看看有什么需要改进的地方不。”说着，他指向桌子上的一大堆菜品，有红烧肉、烤鱼等，每一道菜都散发着诱人的香气。

赵元祺看着后厨的几位大师傅也都在一旁，他微笑着朝众人点了点头，算是打招呼。然后，他拿起桌子上的筷子，开始一道道菜品尝起来。他细细品味着每一道菜，时而点头，时而沉思。每品尝一道菜，他都会停顿一会，然后给出评价。

很快，所有的菜都品尝完毕。赵元祺认真地说：“这些菜基本上都能达到色香味俱全中的色和香，味道方面就差了一点。”

廖世源也点点头，他之前已经尝过这些菜，确实如赵元祺所说，卖相上没问题，但味道上确实有所欠缺。他想了想，对赵元祺说道：“既然这样，阿游你辛苦一下，再详细演示一下每道菜的做法吧。”

这一次做菜，他不追求速度，而是仔细对着这群大厨讲解着每一个步骤的要点和注意事项。他边做边说，从选材到切配，从火候到调味，都讲得十分详细。