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然而,当他们脚尖踏入老苏家小院的时候,一双双眼珠子瞬时瞪得老大。
只见偌大的前院中央,一溜儿摆着两口大铁锅,两个大盆,锅上盆中热气腾腾,在山风下,这热气混着浓香一个劲往他们鼻尖钻,钻得他们直咽口水。
走的近了些,便见最边上的铁锅里是满满一大锅的骨头萝卜汤,不知道是什么骨头,瞧着比猪骨大一圈,颜色也比猪骨深几分,骨头上面不是光秃秃一片,反而带着一层厚厚的肉,萝卜片在骨头汤里晶莹剔透,汤上还撒着一层芫荽沫沫,瞧着便令人食指大动。
骨头汤旁则是一整锅的红焖羊肉,一块块羊肉上全裹着红艳艳的油花,有的带着羊皮,有的夹着些羊骨,羊皮炖得透明,羊骨瞧得见骨髓,便是离着一箭之地,也能一眼抓住那肉中的麻辣鲜香。
锅旁的两个大盆,一盆是豆角干炖肉,一盆是白菜炒肉,豆角干吸满了肉的汤汁,油汪汪地可喜人了,白菜则是如一片片碧绿的玉石,在日光下竟比肉不差分毫。
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在这两锅两盆菜旁,还有一桶满满的白米饭,和一蒸屉的大白馒头。
原先一直克制的人,这时终于忍不住,口水吧嗒一下流了下来。
饶是大麦爹,此刻亦是抹了抹嘴角的哈喇子,他这些日子天天听自家媳妇念叨着老苏家饭菜香多香,可实际见着了,还是忍不住大吃一惊。
这老苏家办这些伙食的银子怕是都不少啊。
苏白氏已经笑呵呵唤着两个儿媳妇开始打饭打菜,“大家先一人来上一碗饭,一个馒头,这红焖羊肉、豆角干炖肉、白菜炒肉也都来些,喜欢喝汤的便自个儿去舀,吃完了自己来加便是!饭菜全管饱!”
众人看着这一碗碗堆得冒尖的饭菜,心中更是纳罕得不行,平常人家建房子包个晌午饭就得扣掉一两文,饭是杂粮饭,菜里更是一溜儿绿色,能瞧着几块肉便不得了。
老苏家却是不扣反增,而且一个个全是实打实的大肉菜,还有管饱的白米饭和大白馒头,一勺勺下去没一丝小气的!
他们突然觉得自个儿好似不像来干活的,反像是过来老苏家搂席的?
大麦爹见众人不动,咧嘴笑着走上前接过第一个大海碗,“我小老头今儿可算是有口福啰,这羊肉可是过年都舍不得的吃的好东西,还有牛骨牛肉,我活半辈子了还没吃过一次嘞!”
村民们见状,亦是赶紧自发排起队拿饭菜,大麦爹整日给人建房子日子也还算好过,可他们,别说以前过年没羊肉牛肉吃了,便是过年的猪肉都是一人几口有定量的,猛一见着这么多肉,那真是大口福了。
凳子不够用,村民们便蹲在院子里的木头上坐着就开吃,羊肉刚一入口,一个个眼眸更是亮得吓人。
“这羊肉里头咋这么香嘞?”
“是啊,就不仅是肉香,还带着一股麻,而且里头竟然一点腥膻味都没有,一口下去,全是羊肉的浓香呐!”
“对啊,我张老三这辈子都没吃过这么好吃的肉,难怪人家老苏家能做吃食去卖,这手艺可比起咱们来可好太多了!”
“何止是好!这一锅锅都是大锅菜,味儿都这般好,要是单炒那不得香坏人喽……”
老苏家忙完之后,也是打了饭菜在堂屋吃,掌勺的赵氏听着众人的话,不由笑看了一旁静静吃饭的少女一眼,这羊肉用绿豆水煮便不膻的法子还是是婳儿教她的。
而且婳儿今儿早上还给了她一包小料,说是八角、桂皮、香叶什么的,只要焖羊肉的时候放进去,味道肯定错不了。
钱氏扒拉两块羊肉到嘴里,听着这一声声的夸赞有些不是滋味,不就是炖个肉么?谁炖肉不香?要是让她来炖,指不定比赵氏炖得还好吃嘞,也就这些人像是没吃过肉一样,净会大惊小怪。
她一边嚼着肉,一边张着丹凤眼四处望,待瞧着坐树根上的村民竟用树叶包了肉往袖子里塞,顿时冷嗤出声,“这一个人干活,还连吃带拿,咋不带一家子过来?吃一家子,拿一家子工钱?”
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