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第396章 主厨菜单（第10页）

“南师傅，我们厨房有专门吊高汤的师傅，你有需要可以找他的。”

大酒楼效率高的原因之一，就是各司其职。

切菜、吊汤之类的环节都有单独的人。

除了极少极少的厨师，希望对厨房百分百掌控，不然他们都会选择用吊汤师傅准备的高汤。

南枝眼也不抬：

“嗯，我还是习惯用我自己吊的汤。”

其他年轻厨师不说话了。

他们总觉得南枝的行为有些多余，便把她想成是那种固执守旧的，最后默默走开了。

没一会儿，宋林也过来了。

他自然也看出来南枝是在吊高汤，却是没有问什么，而是随她去。

很快有人陆陆续续来到，都注意到角落里吊汤的南枝，忍不住窃窃私语。

她拉着南意左看右看，觉得可爱极了，又没忍住用手机给南意拍了好几张照片。

南意一开始有些不适应拍照，慢慢的也能配合南枝的镜头了。

南枝：“……啊，差点儿忘了正事。”

都怪南意太可爱了，让她完全不能集中心神！

南意握着小拳头，两眼战意熊熊：“妈妈，我来帮你！”

南枝不舍得打击他高昂的情绪，就指挥他跑跑腿、搬搬东西什么的。

南意也不觉得事小，反而每样都会认真去做。

南枝笑得欣慰。

等收回视线，她脸上的轻松愉悦逐渐消失，取而代之的是认真和专注——

南枝的厨艺水平的确很高，她对自己的手艺十足自信。

但自信不代表自满。

哪怕是一道最基础的西红柿炒蛋，她也会竭尽全力地去做。

更何况是现在很有难度的吊汤？

南枝手起刀落，整只母鸡跟着在她刀下散落成块。

随后南枝又处理了其他的食材，将它们一一洗净，确认没有血水之后，放入沸水里汆透，等所有的血水和浮沫都出来了，她往大桶里倒入清水，大火烧开，不断煮沸。

南枝的神情前所未有的认真。

大概过了些时间。

临近早上7点的时候，终于有嘻嘻哈哈的打闹声音传来。

“哈哈哈！我是第一名！”

蓦地跳进厨房的年轻厨师，被眼前的画面惊呆了。

“南、南师傅？”

他见到南枝显然很吃惊。

南枝正在分神处理其他东西，但她始终留着份注意力在汤锅里。

有人跟她打招呼，她回应得有些漫不经心：

“嗯，早上好。”

“……这也太早了，你是多早到的？”