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正所谓,
一路通,百路通。
厨师长只是觉得有些可惜,这种技巧就应该运用到高端的食材和料理上。
放到一个小小的炸鸡排上,岂不是浪费了?
苏老板也没想到这个厨师长会来请教自已问题。
态度也非常的礼貌,
苏晨对他的态度很是满意。
直接就告诉了他。
“其实大部分做法都是千篇一律,只不过我经过一点改良。”
“用牛奶祛除了鸡肉都腥气,又用薄油将面包糠吸附在上面。”
“至于火候什么的,那倒是无所谓。”
厨师长一听,
茅塞顿开,恍然大悟。
低着头仔细思索了片刻:“原来还能这样做!”
“受教了!那这香料……”
他眼睛里求知欲满满,活像一个认真听课的小学生。
但这个配料,
苏晨肯定是不能告诉他。
这个问题已经脱离了厨艺切磋的范畴。
自已可是要靠配方赚钱的,这说出去,
还怎么完成一个月买下这个门店的野心。
厨师长仿佛也意识到了自已的问题确实不该问。
“不好意思,是我孟浪了。”
“不知道苏老板你有没有兴趣到我们一品斋工作,赚得绝对比你在这里多!”
他没想到,今天居然在一个小小的早餐店里面学到了东西。
自然是想挖到自已的店里。
身为一品斋的核心人物。
老板为了留住他,给了他不少干股分红。
一品斋的利益,就是他的利益。
所以,他忍不住心动,想把苏晨请过来。
这个苏晨当然不能答应,
别人不知道,自已可知道。
自已现在得到的奖励还是太少了,只会那么几道菜。
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