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美味当前,腹中馋虫被勾了起来,肖宇直接将方才的恼怒抛之脑后。
“你做什么?”杨不悔睁大眼睛。
“当然是吃饭啊。”
走进屋,在旁边的铜盆里净了手,这才慢条斯理地坐下,那股香气更是直接扑入鼻端,揭开锅一看,肉色红艳,尝了一口更是香醇美味,滑糯酥烂。
肖宇吃了一口,顿时眼睛一亮,竖起拇指赞道:
“酥烂而形不碎,香糯而不腻口……好吃!”
对一个吃货来说,“好吃”二字,已经是最直接的评价了。
小昭微微一笑,脸上有几分喜意,道:“多谢公子夸奖。”
肖宇吐了口气,“这般手艺,比起皇宫御宴也差不了多少了。”
“嘁,说得好像你吃过御宴似得。”杨不悔撇嘴。
“我还真吃过。”
“骗人,你一个小小的武当弟子,说什么大话呢。”
肖宇懒得解释,反正说了也不信,还不如将时间用来对付眼前的饭菜。
东坡肉与红烧肉是两回事儿,东坡肉是用酒焖制出来的,而红烧肉是炒糖色之后,用小火炖出来的,从做法、用料上都有区别,许多人把东坡肉和红烧肉混为一谈,是不正确的。
从口感上来说,东坡肉味醇汁浓,酥烂易嚼,还散发出独有的焖香,而红烧肉则是肥而不腻,入口即化,两者外观相似,但实实在在是两道菜。
关于东坡肉的传说有许多,其中最有意思的一种是:当年苏东坡在杭州做刺史的时候,替老百姓做了不少好事实事,老百姓为了感谢他,等到了春节,便纷纷抬猪担酒来给他拜年。
苏东坡不想收百姓的礼物,但是又觉得当面拒绝会让老百姓伤心,于是暂且收下,然后叫人把猪肉切成方块,配上黄酒烧得红红的,又给送了回去,而且味道还相当不错。
人人都夸赞苏东坡是个贤明的父母官,为了表示感激,因此把他送来的猪肉叫做“东坡肉”。
结果某一个专靠敬献谗言来升官的朝廷御史没法淡定了,旁人眼里的东坡肉,在他看来,全都是晋升之阶啊。
于是他拿着菜单,颠倒黑白道:“陛下,大事不妙!苏东坡在杭州贪赃枉法,恶事做绝,老百姓恨不得要吃他的肉,喝他的血,这‘东坡肉’就是明证啊。”
完全没什么主见的皇上顿时勃然大怒,心想:“好哇,百姓都恨不得吃你的肉,喝你的血,想必却是个大大的恶人!来人呐,发一道圣旨下去,给我把苏子瞻撤职查办,发配到岭南充军去。”
不过苏东坡倒也豁达,发配岭南之后,并没有自怨自艾,郁郁寡欢,而是抖擞精神,寻找美食,之后做了那首著名的荔枝诗:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
除此之外,苏东坡还有一首诗是“宁可食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医。”
从上面就能看出,苏东坡压根是个大吃货,走到哪儿吃到哪儿,不仅能吃,而且会吃。
你丫的其实是穿越者吧,身前一定是美食大陆的美食猎人,为了美食不辞劳苦,到处奔波啊。
相比之下,红烧肉就显得逊色许多,并没有什么出彩的文化底蕴。
看肖宇吃得不亦乐乎,杨不悔顿时不开心了:“喂,我是让你来试毒的,不是让你来当老爷的!”
肖宇摆摆手,“别闹,看在这顿大餐的情分上,待会儿我放你一马。”
“诶?”杨不悔瞪大眼睛,不可置信的道,“你说什么?”
“放我一马?”
“你一个小小的武当弟子,别太嚣张了啊!”
“信不信我现在就一剑杀了你?”
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