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说完,他又拿出一块豆腐,在几秒的时间内,再次切成了一个纯白色的魔方。
听到墨南歌的话,长发男的脸色又青又绿。
那一个成型的魔方豆腐在厨房的灯光下闪闪发光,让在场的每一个徒弟都惊叹不已。
“哇,师傅刀工太厉害了。”余弘拿起厨房的一把刀比了比厨房另一块豆腐,然后又失望放下。
真要学师傅那切法,他觉得就以他现在的实力,手掌可能不保!
不是可能!
是一定!
看着墨南歌手里大小均匀的豆腐块,长发男觉得自己的脸火辣辣的,仿佛被狠狠地抽了一巴掌。
他嗤鼻一声,小声嘀咕道:“不过是花架子!”
他是切不出来,但这不妨碍墨南歌没有骗他们!
“端老广府的麻婆豆腐来。”
墨南歌的声音再次响起,带着一丝不容置疑的威严。
周围的徒弟看到墨南歌认真的样子,连忙去端。
墨南歌放下手里豆腐,让豆腐滑进碗中清水里。
然后接过徒弟端来的老广府的麻婆豆腐。
他用勺子轻轻舀起一勺,凑近鼻尖轻轻一嗅,浓郁的麻辣香气扑面而来。
他微微点头,将勺子送入口中,轻轻咀嚼。
在场的人面面相觑,不明白师傅的做法。
墨南歌得益于黄金舌,这勺的麻婆豆腐在他的舌尖交织。
他的脑海里瞬间分析了这道菜。
里面有鸡汤、豆豉、牛肉、花椒粉……
墨南歌心里有了成算,他放下勺子,走向操作台,开始备菜。
他的动作轻松写意,身着一袭白色厨师服,衣领坚挺,袖口利落,衬得他身形修长、气质沉稳。
动作间,衣服随他的身形微微飘动,尽显他的姿态从容。
举手投足间尽是厨神的风范,令徒弟们眼前一亮。
师傅虽然人贪图钱财,但是外貌真的没得说。
那姿态看着就很专业!
墨南歌将两只抹了少许盐的鸡腿放入盆中,然后倒扣一只碗在中间,大火开蒸。
接着,他从案板上拿起一块牛肉,刀刃在肉上轻轻滑动,薄薄的肉片如雪花般落下,每一片都薄如蝉翼。
随着剁肉声响起,肉片就切成了细末。
周围人一惊,这不到一分钟就成肉末了?
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