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我和阿娘今早早早的就起来了。因为今天要炖鸡汤喝,所以起的比以往早了一些。
我们到了厨房就看见桌子上的盆里放着已经处理干净的野鸡。
想来是李大哥走起来收拾干净的。没想到李大哥动作这么快。
现在我坐在下面烧火,锅里已经放了两只鸡,开始在炖了。刚开始是大火,现在是小火慢炖。
小火慢慢炖,这样的鸡肉才好吃,鸡汤才好喝。这是我娘说的,以前我娘也是这样子炖鸡汤的。
鸡汤就是用柴火,炖出来才好喝。
鸡还在锅里慢慢的炖着。阿娘出去了,过了一会儿又回来了。不过不是空手回来的,她手里还拿了东西。
是什么东西呢?我起身走到阿娘身边看了看,原来阿娘去拿了些干货回来。
阿生娘说,丫头,把另一个灶点起来。先烧点热水,把这些干货泡上。
好的,阿娘。
阿娘把干蘑菇和木耳还有海带都用温水泡上了。
丫头啊,你说咱是焖米饭还是吃饼?也不能光吃鸡肉喝鸡汤啊,得有点主食配着吃才行。
我想了想,还是吃米饭吧。刚好用鸡汤泡饭绝配,很好吃。
那行,就听丫头的。
阿娘拿着盆又出去了。我知道她去干嘛了,她去拿米了。
阿生娘把米饭焖上。把厨房简单的收拾了一下,就坐在旁边等着吃饭了。
我也不是一直在烧火。看到柴烧完的时候,加一点就行了。
鸡的香味飘满了整个厨房,都飘到院子里。
阿生就是闻到了鸡的香味才醒了过来。
阿生小心翼翼的把李哥搭在他腰上的手拿下来放好。然后他往旁边挪了挪,他坐了起来,给李哥盖好被子。
阿生穿好衣服就出了屋还贴心的把门关上了。
阿生直奔厨房。
我看到阿生笑着说,你不会是被香味给熏醒的吧?
阿生点头,是。这么好闻的味道,我哪里还能睡得着?
小妹怎么样,什么时候能吃啊?
我说,还得再等一会儿。心急吃不了热豆腐。你急什么?炖的越久肉越软烂,汤越鲜美。安心等着吧。
那行,我先去洗漱。对了阿娘呢?我起来都没有看到她。
我说,阿娘她出去了。至于出去干嘛了,我也不太清楚,可能上茅房了吧,也可能回屋了吧?
阿生你找阿娘干嘛,有事?
阿生摇头,没事。
阿生说完就去洗漱了。
阿生娘是回屋,拿换下来的脏衣服。反正现在也不能吃饭,趁这个空闲找点事做,先把衣服洗了。
阿生娘把所有人换下来的衣服放到一个大盆里端到井边。
阿生洗漱完回来就看到他阿娘在井边洗衣服。于是他转了个弯就往井边走来。
阿生是过来帮忙打水的。反正他现在也没事干,两人做事还快一些。
他阿娘年纪大了,他能帮些力所能及的事就帮。他作为儿子不能看到阿娘一个人在那里做事,自己却袖手旁观。那阿娘岂不是白养他这个儿子了。
阿生娘把衣服洗好晾晒好,就把东西收一收。
阿生提了一桶水回到了厨房里,把一桶水放到了地上。
我说,阿娘我看差不多了,别烧干锅了。
阿生娘说,放心,不会的。我兑了很多水。咱这么多人呢,要喝鸡汤,吃鸡肉,汤少了怎么行?
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