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走进新的食堂,王刚发现里面已经装修过,完全就是饭店的布局,两位年轻的服务员走过来迎宾。
“姚经理,刘师傅,请移步贵宾厅。”
王刚看了一圈,并没有看到以前食堂老同事。
姚国发直接拉着王刚往里走,所谓贵宾厅,就是原来食堂隔出来的一间单独包厢。
王刚看其装修风格,颇有西式风,一看就花不少钱,那个周老板应该投入不少钱。
“投入这么多,厂里又占四成股份,那个周老板能回本吗?”
王刚坐到包厢里,问出心里疑问。
“那位周老板是个女中豪杰,也是个有本事的人,你见了就知道!”姚国发神秘兮兮道。
“原来食堂老人呢?怎么一个都没见到?”王刚问道。
“大部分都在后厨干活,你也知道,那些人跑前面不合适。”姚国发叹气道:“有些人还是没适应过来,以后在私人老板手下打工,与在厂里是不一样的。”
姚国发在“春江楼”见多识广,已经隐隐察觉大浪潮的到来,有些事心有余力不足。
王刚自然知道,随着私营经济逐渐放开,公家单位将会越来越艰难,再过几年,下岗浪潮到来,适应不了的人,只能被浪拍死在沙滩上!
好在姚国发在“春江楼”还算稳当,熬到退休年龄问题不大,不过也就止步于此。
“二位,不好意思,我刚刚在后厨盯着菜,没有迎接刘师傅,多有得罪,还请见谅。”
这时一个爽朗的女声从包厢门口传进来,王刚终于见到那位神秘的周老板。
一个长相普通,但身材婀娜的中年女人。
“周老板,这位是我师弟刘洪昌,原春江楼主厨。”姚国发主动介绍道。
周老板向王刚伸出手,笑道:“刘师傅大名我早有耳闻,本人周燕,熟悉的人叫我燕子。”
“周老板你好,我早就不在春江楼干了,自己出来开家小餐馆,算起来我们不仅是同行,也是对手。”王刚笑道。
“刘师傅的紫藤府其实我去过,您家招牌菜脆皮鸡,当真一绝!”周燕竖起大拇指道:“我吃过一次,到现在都念念不忘!”
姚国发大笑道:“我们就别站这了,周老板,快上菜吧!”
“姚经理,刘师傅,请落座。”周燕做了个请的手势。
王刚也没矫情,直接坐下来,不过把主位让给周燕,毕竟这是人家地盘。
周燕拍拍手,两位服务员很快端四道冷碟上桌。
“刘师傅,您先尝尝这几道凉菜,开开胃,顺便指导一下我的厨子!”周燕颇为自信的说道。
既然是试菜,王刚早就做好准备,向姚国发做了个请的手势。
姚国发先拿起筷子,王刚随后才开始试菜,将面前四道凉菜一一试过。
说实话,周燕聘请的厨师水平一般,四道凉菜中规中矩,既不惊艳,也不难吃,王刚中肯点评。
凉菜之后是热菜,王刚吃的那叫一个味同嚼蜡,不过看在姚国发的面上,还是给出改进意见。
周燕始终很客气谦逊,接受王刚一切点评,甚至让人拿纸和笔把王刚的指导意见记下来。
“刘师傅不愧是名厨,什么菜尝一口就试出问题,我周燕就佩服有本事的人。”周燕笑道:
“我店里还有一道拿手菜水煮牛肉,请刘师傅也指点一二。”
周燕让人端来一碗水煮牛肉,王刚只尝一口就面色大变!
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