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“六子,再备十份干切牛肉。”
“秦师傅,六桌的客人催菜,你帮忙先做一道锅包肉。”
“小李,你土豆切快点。”
王刚好像一个行政总厨,在后厨指挥工作,刚开始苏猴还有点不服气,可后来发现在王刚的指点下,后厨人员分配更加合理,出餐速度明显变快,自己干的也轻松不少,最后不得不听从安排。
姚国发中午的时候一直在观察后厨动态,发现王刚的作用后,立刻眼前一亮。
“师弟这哪是开窍,简直就是打通任督二脉呀!”姚国发感叹道:“以后后厨就能完全交给他,我只要多关注前面就好。”
姚国发放心的离开,王刚忙完中午饭点,到下午五点钟前有几个小时的休息时间。
王刚一早就把招待餐的餐单写好,交给姚国发过目。
“咦,师弟,你这菜单横跨川粤淮扬,你能行吗?”姚国发看到菜单就问道。
“师兄,你放心吧!这些都是我有把握的菜,保证让你和领导们满意。”王刚拍着胸口保证道。
姚国发没再说什么,把菜单还给王刚,并叫来食堂采购员,让他配合王刚去买调味料。
采购员叫韩姐,是个三十来岁的大姐,人长的不漂亮,但能力很强,深得姚国发信任。
王刚叫来六子,让他骑食堂的三轮车,带着自己和韩姐前去购买食材和调味料。
三人一直忙到下午四点才回来。
姚国发那边通知,领导们大概六点准时到,王刚赶忙叫人备餐。
后厨的几个学厨都不想错过这个机会,但王刚还是只叫六子帮忙,把六子高兴的差点跳起来。
六子是刘洪昌的学徒,跟他学了几年厨艺,不过还未出师。
王刚知道六子人不坏,也有心培养他。
晚上二食堂的生意没有中午好,王刚主要精力都用在招待餐上,更是拿出七分功力。
虽然只有七分,可当一道道色香味十足的佳肴出锅,还是震惊所有人。
当王刚做出一道“文思豆腐”和“九转大肠”时,原本有点嫉妒之心的苏猴也彻底服气,生不出一点别的心思。
后厨所有人都意识到,以王刚现在的厨艺,二食堂根本待不长,就算他想留,二食堂这个庙太小,供不起王刚这尊真佛。
最开心的人自然是姚国发,今天这顿招待餐,让他在领导面前涨了脸,王刚参赛名额的事,自然也水到渠成。
下班前,姚国发特意找到王刚,让他好好准备,一周后去参加市里的比赛,若是出线,下个月就去省城比赛。
心情大好的王刚,下班没有回家,而是去了凤祥胡同22号。
之前走的匆忙,王刚换洗衣服一件没带,现在穿的都是大哥刘运昌的衣服。
其他衣服也就算了,王刚实在穿不惯别人内裤。
王刚回到凤祥胡同时,发现自家的灯竟然开着,何文远在屋子里写作业。
“你怎么在我家!”王刚生气道:“出去,从我家滚出去。”
何文远看到王刚一点不慌,叫道:“什么叫你的家,这是我大姐家,我凭什么不能来。”
王刚眉头一皱!
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