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第二天,豆豆又来了。
早早的吃完早饭,苏洁就迎来了一个小胖娃。
今天周末,豆豆今天来了,明天就要回幼儿园上学了。
苏洁高高兴兴的把豆豆迎进来,还跟豆豆妈妈加了一个微信。
“晚上来接孩子就行。”
豆豆妈还给苏洁发了一个三百块的红包,叫苏洁一定要收下,不然她晚上都不好意思来接豆豆了。
苏洁领了,让人安心的去上班。
将豆豆带到黑头豆包儿身边一起玩,自己又去了厨房,今天早上不要那么大油大盐,做点猪肉脯吧。
大块大块的肉切成片又切成块,使劲剁啊剁,拿着两把菜刀。
哆哆,哆哆哆,哆哆,哆哆哆。
上面切碎了又下把下面的翻起来,来回不停的剁。
剁完的肉放大盆里,加入适量热黄酒、生抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉和白糖。
挥舞着擀面杖,使劲搅啊搅。
搅的差不多了,戴上一次性手套,抓着揉啊揉、揉啊揉。
往一个新盆里抓起一坨边砸边捶,吃起来的口感才更劲道。
根据烤箱的大小比着油纸进行裁剪,剪烤箱的两倍大。
把肉放到半边油纸上,另一边盖上,用擀面杖滚啊滚,厚薄均匀即可。
擀好放进烤箱,烤二十分钟。
期间拿出一个碗加入蜂蜜、温水,搅拌均匀放到一边。
继续拿新的油纸放上肉,擀啊擀。
烤好的肉拿出来,刷上碗里的蜂蜜水,撒上白芝麻,继续放进去烤。
烤八分钟。
一面烤完刷另一面接着烤。
烤好出炉放在一边冷却,摸着温度跟自己手指温度差不多了,就可以拿出菜刀切啊切。
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