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第1497章 老佛爷口味太挑剔了（第1页）

小德张做了御膳房总管后，什么事都管，为了能够让慈禧老佛爷更加赏识他，信赖他，认可他，凡事他都要亲力亲为，做得完美无缺才行。

当然，眉毛胡子一把抓也是不可能的，必须得有工作重点。

小德张对御膳房的工作观察了许多天，认真权衡利弊后，最后把工作的重点放在了御膳房内。

其他的工作出点差错还可以原谅，但是慈禧老佛爷的膳食不能有一星半点儿的差池，否则别说官职能不能保住，可能就连脑袋能不能长在头上都有问题。

慈禧老佛爷的吃饭是非常讲究的，早晚两餐，各得有48道菜，中餐是主餐，得有108道菜。

膳桌用的是金华青地漆八仙炕桌，吃饭用的饭碗为江西黄龙瓷，勺子是金子做的。

膳桌上的每道菜都插着一个银牌，长约三寸，宽约五分。这个银牌的主要作用就是检查菜里有没有人投毒。

如果有人在菜里投毒了，银牌就会立即变色，老佛爷就可以及时止损，停住食用这道菜，然后查出幕后黑手，严加惩治。否则，慈禧老佛爷就会放心大胆地吃菜。

慈禧老佛爷吃菜非常挑剔，要咸淡适中，酸甜合适，不能有丝毫的一点儿不合口味。

如果那天她吃到的饭菜不合她的口味，那么做这道饭菜的御厨，以及夹这道菜的宫女，都要受到相应的惩罚，轻则是责骂，重则是挨板子。

小德张上任御膳房掌案后，就亲眼目睹了两个御厨和宫女挨板子的事情。

那天是慈禧老佛爷从西安回来不久的一天。

那天中午，慈禧老佛爷用午膳，小德张和李莲英等人陪伴其左右。

菜上来后，慈禧老佛爷用眼示意了一下膳桌上的一种做得非常精美的糕点，站在她旁边的宫女立刻明白了慈禧老佛爷的意思，赶忙小心翼翼地把那块糕点用筷子夹了一小块，放在了慈禧老佛爷面前的盘子里。

慈禧老佛爷拿起筷子，把宫女放在她面前盘子里的的糕点夹起来，慢慢地塞进嘴里，轻轻地咬了一口，随后她又把吃进去的这一小块糕点，“呸”地啐了一口，吐了出来。

慈禧老佛爷吐完糕点，龙颜大怒，厉声呵斥道：“这糕点是哪个御厨做的，怎么这么甜，吃着碜牙！太不负责了。小德张，把这个御厨拉出重打二十大板，让他长点记性，以后做糕点认真点。”

“嗻，奴才遵旨。”小德张一听，立刻应声道。

说完后，小德张吓得魂不附体，浑身直冒冷汗，头发直扎起来。

御膳房是他掌管，这自然是他的失职，慈禧老佛爷今天没有处罚他，给了他个下马威，看来是给他个面子，杀鸡给猴看，让他以后要尽职尽责地做好御膳房工作。

“还有，把夹了糕点的这个宫女，也拉出去重打十大板子。让她明白点，不好的菜不要给哀家夹。”慈禧老佛爷板着个面孔说。

“嗻，老佛爷，奴才遵旨。”

宫女一听要挨板子，吓得脸色煞白，扑通一声，当场就瘫软到地，哭喊着说：“老佛爷，请您明察，这不是奴婢的错啊！请您高抬贵手，饶了奴婢吧，是奴婢眼拙，没有看清楚，以后奴婢一定要注意看老佛爷的眼神，行吗？”