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第872章 佛跳墙（第2页）

随后直接用原汤来熬煮。

赵大阳看到钱师傅这一步，忍不住点了点头。

在看场内的其他厨师，很多厨师都下意识把焯水的水直接倒掉了。

其实，焯水时就已经吸收了鸡和排骨的香味，用原汤炖煮出来的高汤会更加香醇！

这一步看似无关紧要，实际上已经筛掉了一部分选手。

随着步骤的深入，钱师傅越来越得心应手，甚至忘了自己是在比赛，动作也更加流畅。

蔡师傅忍不住笑道：“第二场稳了。”

佛跳墙看似复杂，但对钱师傅来说是再简单不过的一道菜了。

熬高汤的同时，钱师傅又去处理起了食材。

改刀、切片，从刀功来看，钱师傅的刀功虽然比不上赵大阳，但也是有点实力在身上的。

时间一分一秒过去，最后到了把食材全部放入砂锅，用高汤熬煮的环节。

钱师傅把食材整整齐齐地码在高汤上，随后盖上砂锅盖子用慢火熬煮。

做完这一步，实际上就没有什么需要做的了。

大部分厨师都停下来，盯着灶台上的火，等待佛跳墙完成。

就在众人等候的时候，忽然“砰”的一声响起，惊得所有人都吓了一跳！

循声望去，竟然是钱师傅面前的砂锅直接炸了！！！

辛辛苦苦熬制的高汤瞬间化为乌有，处理好的食材也都散落在灶台上。

好好的一锅佛跳墙，直接废了！

钱师傅傻眼了，没想到砂锅会直接在他面前炸开。

“啊！我的汤！！”

待反应过来之后，钱师傅下意识地用手去抓那些食材，想进行补救，却被烫得双手通红。

比赛的时间已经过去了三分之二，现在重新再做佛跳墙已经完全来不及了。

“完了！完了呀！”

钱师傅不是赵大阳，精通炼丹的手艺。

这也意味着……钱师傅没机会了。

下午场虽然观众比初赛少了很多，但还是有不少人心疼钱师傅。

［真的，如果不是亲眼所见，我真的觉得组委会在针对赵大阳这一组了！］

［关组委会什么事？就是赵大阳自己太衰了，连累了队友罢了。］

［这锅佛跳墙废了吧？太可惜了，我能看出来钱师傅的手艺比场内一半厨师都要好，如果能做完，晋级是没有问题的。］

［建议赵大阳他们组去看看黄历吧，是不是犯什么忌讳了啊？］