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第745章 战鼓擂下（第2页）

“闭上耳朵！”

玉川美纱似预感到什么，匆忙惊呼，就捂紧双耳像是躲避炮仗。

但除了玉川姐妹，屋内众人毫无应对。

一声唳叫，俨如晴天惊雷。

屋内情景就此定格，足足过了一分钟，才有巨头流冷汗惊醒：“你们听到了吗？”

“废话！”

“是真实的声音，还是……”

“为什么会有声音呢，「食义」麟菜品有声音，难道食霸麟菜品也有声音？”

听着屋内骚乱言语，凯瑟琳、安德莉亚对视，彼此目中都有一丝玩味。

这群所谓的王道厨师，果然落伍了！

安德莉亚心中如此窃笑。

“声音”，可不止王道菜品有，食霸菜品一样不缺。这是王道菜品蕴含「食义」的直接体现，相对的，趋于完成的食霸麟菜品，美食细胞真正被厨师驾驭，附着于食物时，所谓的“声音”就被一群观众听到了。

那是五头鸟细胞被唤醒，真实存在的唳叫啊。

“成功！”

雷哲定睛看桌上的两个碗，嘴泛自信笑容。

禁忌鸟蛋？

十分抱歉，同时用几种禁忌食材攻伐，在顶尖食霸特厨看来无比棘手的“驾驭”，在雷哲这里，显得如此简单。

察觉到对面毛头小子投来的紧张目光，雷哲暗暗冷哼：“牛奶，柠檬汁，还有……”

扫一眼已经冒热气盖子震颤的锅子，“还有番茄！”

“禁忌三合一，三味一体，构成绝对牢固的锁头，将这五头鸟之蛋禁忌蛋液所谓的原始、野性牢牢压制住，‘三味一体’才是我这门食谱的真正核心，蛋液只是表面上蛊惑舌头的伪核心！”

更多的，雷哲没有向众巨头解释的必要。

食客只管好吃、给予好评就行了！

雷哲没多停顿，找来一个大号调理盆，将反应完毕的蛋黄、蛋清液体，全部倾倒，于是蛋液重新聚合，这会雷哲动作柔缓的，让液体充分混杂，大概一两分钟，就得到满满一盆子的淡黄色粘稠糊状物。

往灶台架上平底锅，食用油抹锅底，雷哲所用油脂也是自带的，颜色金黄，质地细腻若绸缎，倒出来，味道竟自带芬芳幽香，似花蜜一般，屋内不少人微微色变，认得这种油脂。

“我没记错的话，薙切蓟曾在札幌食戟上，用过这种油脂吧？”堂岛银失声道。

“绝对是！”

才波城一郎目中隐有惊讶。

担当司仪的神原部长，上前一步问：“雷哲主厨，能稍微解释吗？”

雷哲动作一顿，“这是「完美油」。”

“完美油？”