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第38章 红烧熊掌（第2页）

淑慧被声音吓了一跳，还以为锅坏了。

“军儿，下次别做了，怪危险的。”

“呵呵，慧姐你不用大惊小怪的，活的黑熊都干不过小军哥，别说两只掌了。”

大鹏蹲在锅门探出脑袋，接过话茬搭腔道。

“你别跟着起哄了，烧你的锅吧。”

“得嘞，小的遵命！”

……

杨小军见动静小了，站过去把熊掌又给翻了个身，好让它受热均匀。

熊掌满满都是胶原蛋白，像猪蹄似的，不太容易熟。

煎了十几分钟，熊掌两面都已经结变色结壳，表皮水分也蒸发的差不多了。

杨小军把先前熬好的糖水浇在熊掌上，给它上色。

糖水淋上后，熊掌的颜色瞬间提升了一个档次，油亮油亮的，看着就比较有食欲。

杨小军在锅里添了半锅水，又倒了些酱油进去调色。

淑慧站在一旁专注的看着，对于这种高端的食材，她也比较感兴趣。

“嫂子，把调料盒拿给我。”

“哦。”

她把调料盒拿了过来。

这种方格的调料盒杨小军用的不是特别习惯，调料都放在一块儿，每次稍不注意就会放错调料。

调好味道，杨小军把大料放进去，盖上锅盖开始焖。

渐渐的，屋子里的肉香味儿顺着烟囱飘了出去，隔壁的人家闻着味儿忍不住探头看。

“孩他爸，小军家又做什么好吃的呢，怎么这么香？”

“谁知道呢，八成是黑熊肉吧，一早就在门口忙活了。”

“小日子过的真滋润，你说我怎么就没淑慧那么好的福气，虽然男人不在了，但你看人小军多有本事，整天大鱼大肉弄给她吃。”

“我命咋就那么苦，自从到你家就没过过一天好日子……”

男人听的直皱眉，干脆拿起门旁靠着的锄头出了门。

女人气的在家直跺脚。

傍晚时分。

熊掌已经焖了四个多小时，汤汁像勾芡一般浓稠，香味儿四溢。

杨小军用筷子戳了戳，没开始用力筷子就扎透了，软烂入骨。

大鹏在一旁看着肥嘟嘟的熊掌，眼珠子都快掉锅里了。

他吞了吞口水：“小军哥，弄一块儿我尝尝熟没熟。”

“马上吃饭了，着什么急。”

“不行了，我一分钟都等不了了。”

大鹏从他手中把筷子给抢了过去，戳起一小块塞进嘴里。

“啊～烫。”