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这摆酒席,可一直是温老五的心愿啊。
这能跟自家亲戚多喝一顿的机会,他是决不会放过的。
他温家的所有亲戚,沾亲带故的,他全给请了。
连同村的人,他也全给请了,人数还挺多的。
这人多,安排的席桌也多,用哪些菜,就有讲究。
这难不倒张金芳,她帮着出谋划策。大风小说
提前泡好黄豆,拿石磨推了,再做成河水豆花,就是最好的待客主菜。
采来的青椒丢在火里烧一烧,拿小对窝擂成糍样,蘸河水豆花最好。
再买两根杂骨,伴着心肺类的内脏,丢进锅里,大火炖了冬瓜,也是美味可口的。
其实乡下的吃食还是多,就是许多人不会弄。
徐二龙又让人给送来了几条鱼。
让人把鱼杀了,又教人把鱼斜斜的打成薄片,拿盐、姜之类的去味,再把泡菜坛子里的泡菜给取出来,熬成酸菜鱼。
这酸菜鱼,在这个年头,还没兴起,大家对于鱼的吃法,也不多。
以前大家煮鱼的普通煮法,就是把鱼切成坨,然后拿豆瓣红烧。
许多时候,还烧不入味,吃着鱼腥味重。
可现在,徐二龙就教给他们新的吃法。
鱼可以打薄成片,更方便入味。
平时家里的泡菜坛子中的泡酸菜,是喝稀饭的时候吃,可现在,居然能弄出来煮成鱼。
大家看着徐二龙亲自在这儿掌大勺,都是新奇。
“看看,温老五这女婿,还真好啊,居然还会掌大勺。”
“没想到,酸咸菜还能拿来煮鱼,这酸的,好吃吗?”
“看这架式,有模有样。”
“也不知道温四姐是怎么有脸说出口,说人家套麻袋打人,依我看,这么踏实能干的小伙子,怎么可能干那事。”
“都说了,是诬蔑,只怪温四姐一家人太讨厌。看,今天就不好意思来。”
“难怪,我就说,没看见她们一家,也知道要脸,不来了?”
徐二龙热火朝天的掌着勺。
不掌勺不行啊,省得食材被浪费了。
又有温家的其它些亲戚帮忙,很快,几桌酒席就给摆开。
主打的就是河水豆花,每张桌上,都摆上好几碗,然后,每张桌,都端上一盆酸菜鱼,又是几碗冬瓜汤,然后炒的青椒肉丝,回锅肉,再加上油酥花生米、凉拌空心菜、凉黄瓜,看上去,这酒席,也算有模有样。
徐二龙甚至还拉来了两箱啤酒,让大家喝。
最初,温叶是不赞同办这个的,挺浪费。
可徐二龙和温老五是一力赞同。
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