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第1441章 重返11岁6（第2页）

这些鱼很大。

纯野生。

这要是搁到2016年，价格会翻好几倍不止。

临近中午，其他的小伙伴们，都陆陆续续回家吃中午饭了。

只有灵犀一家人，没有回去。

万爸爸在地上架了一口大铁锅，灵犀过去帮忙添柴。

“灵犀啊，你想吃鱼吗？”

万爸爸一脸得意的看着灵犀，他麻利的将锅里的水刷干！！

又倒了一些纯天然的植物菜籽油。

油温升高，冒出了一丝丝的烟气。

万爸爸连忙试了试油温，将事先就准备好的泡菜，全都倒了热油里。

金黄的菜籽油与幸辣鲜香的泡菜相遇，产生了一种颇为奇特化学反应。

在四川菜系中，有很多以泡菜为佐料的菜肴。

比如鱼肉茄子、鱼香肉丝、酸菜鱼等等，这些都是灵犀的最爱！

空气里，有泡姜的幸辣、还有泡花椒的椒香，仅仅是这种气味就让人食欲大开。

万爸爸不断的翻炒着铁锅里的泡菜，直到泡菜的味道，全都与菜籽油融合之后，他才将一壶开水，倒了大铁锅里，大火烧开水！！

万爸爸将事先用盐、蛋清、啤酒、葱姜片腌好的鱼肉一盆倒进锅里！

之后便是小火慢炖，炖时间要够久，泡菜的味道才能彻底的融入鱼块之中。

这个时候，万爸爸也没有闲着，他将黄。色的玉米面团，团一个又一个团，贴在锅沿上。

两颗水。嫩。嫩的大白菜，切成寸长的小片状后，盖在鱼肉的上面！

盖上竹编的锅盖，小火炖了近半个小时后。

一锅热气腾腾的泡菜鱼，就算出锅了！！

起锅之时，万爸爸洒了一把青葱和香菜段。

泡菜鱼的香味，再次得到了升华！！

空气里尽是诱人的香味！引起灵犀都不由的吞咽了一下口水。

打渔人还在很远的地方就嚷道。

“老万啊，你做的鱼好香啊~~，你上次教给我的作法，我回去试了试！发现，味不对啊？”