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‘你这是干嘛呢?’
‘我想吃小鸡炖蘑菇!’
‘你要吃啥你和后勤组说一句啊,让他们中午准备,你怎么,你怎么还自己动手了!’
‘俺娘说了,自己动手丰衣足食。导演,实在是这个鸡叫的太好听了。’
‘中气十足,年轻,瓷实,肉多,最适合炖蘑菇了,比那些嫩嫩的小公鸡强上一百倍!’
‘看你那样动静不小啊,就没被老乡抓住?’
‘这宁做鸡头不做凤尾说的也不对,谁让它嘚瑟的跑村口叫唤呢!’
尹力导演看着理直气壮的秦观,甩下了一句完全构不成威胁的话语:‘鸡钱你掏,给人双倍!’
‘得嘞!’
随着秦观离去的身影,和后勤炊事组中老王的隐隐约约的惊叫的赞扬声,在院中的尹力导演,将身上披着的大衣往上一抖,开始思考起中午来秦观这里蹭饭的事宜。
随着大家的陆陆续续的起床,已经僵化在了当场的王丽颖,看着手中的大面额的钞票愣在了当场,她没听错吧?
她今天上午的任务,就是去找寻公鸡真正的主人,并对人家致以最深刻的哀悼。
好吗,这戏什么时候能结束辽宁的戏份,在这里的秦观,他闲的已经开始偷鸡摸狗了。
可是当王丽颖再次的转还回来的时候,闻着满院子的鸡肉的香味,她又觉得自己厚着脸皮的赔礼道歉,值了!
这个被王师傅用菜刀,大力的斩成了一块块的小笨鸡,在热油煸炒下的葱姜蒜,花椒面,小红辣椒的辅助之下,被丢进了农村硕大的灶台锅中。
在鸡肉微微发白的时候,就放下让肉质更加入围的花椒粒,花椒面,以及大料酱油,还有一点点的小颗粒的孜然。
就算是烧柴的灶台锅的火力没有现代后厨那般的强劲,烧出来的火焰,却是带着一种质朴的木头的清香。
而只不过两三分钟的事情,这些已经浸满了各种调料滋味的鸡肉块,已经被炒成了金黄色。
这个时候,就可以放进去刚刚泡发好的野生的小榛蘑了,这是属于东北的特色的干货,也是能让人鲜的吞掉舌头的一种野味。
放上与食材平锅的水,扔上合适的盐巴,快出锅的时候,再加上秦观厚着脸皮从老乡家中的笊篱里抓了一把的,处理好的宽粉条,慢炖上十分钟,就出锅了。
当木头制成的锅盖,被老王这么一掀,里里外外正在忙碌着的工作人员,再也受不了这种香味的诱惑,齐刷刷的将脸转向了尹力导演的方向。
‘看什么看!收工!吃饭!’
随着一声欢呼声,这个大锅饭处理的剧组中,从家家户户都传来了开锅的声音。
今天是这个村落中的鸡的受难日,除了用作走亲戚必备以及家中留着下蛋抱窝的鸡之外,整个村子的鸡,都被剧组的成员给包圆了。
而一种叫做小鸡炖蘑菇的最淳朴的东北美食,就留住在了这些来自天南地北的剧组成员的心中。
食物,一定是人们友谊的纽带,而结束了这个土乎乎战壕中的拍摄场景的所有人,仿佛都已经被这里的东北农家味给俘虏住了。
排骨玉米,酸菜粉条,地三鲜以及东北大乱炖。
带着北方人的豪迈,带着大盘子大碗的实诚,再带着所有都是与热乎乎有关的大锅炖,在这些奔赴着西藏布达拉宫而去的异乡人的心中,留下了属于它们的味道。
而就是这样的慰藉,让整个剧组的成员都克服了西藏那不同于其它区域的高原反应。
由于这次的《云水谣》的剧组准备的充分,再加上并不在过于偏远的地区取景,就让剧组中的一干人等,慢慢的适应了这里的气候,以及这里的人文。
因为与紫外线接触的高度,是中国地区内最靠近太阳的地方,所以在这里长期居住的人们,总是有着黑黑的肤质以及甜美的高原红。
而因为这个灰白相间的布达拉宫,是整个藏族人民的朝圣之所,所以剧组所经之地,到处都是虔诚的信徒。
吱吱呀呀的轮转的声音,在大戈壁上,能够从很远的地方就传了过来,而就是这样山高水长,一望无垠的地方,就是云水谣的最后拍摄的一个大的场景。
西藏军医院,将已经废弃的五六十年代的医院大楼收拾了出来,将场地无偿的租赁给了云水谣的拍摄剧组。
而这个与藏民城镇已经连接起来的场景地,就在巧手道具组的处理下,将那个年代的风貌还原了出来。
等到秦观从化妆出来之后,大家就知道这个最后的大场景的人物,成了。
他的肤色成为了长期在高原上的古铜色,嘴唇被特殊的乳胶处理过,带着一种长期干燥之后的裂纹。
还有几个白色的微微的裂口和翻皮,昭示着这种环境的艰苦。(未完待续。)
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