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第1131章 铺面谈妥（第2页）

挺好，地方大房间多，非常适合做餐饮，四万块钱买这么个地方，一点儿都不亏。

“妈，这地方真不错啊，可就是大了点儿，这么大，咱得雇不少人呢，能行么？”

婉瑛有点儿犯愁，个人家开馆子，上哪儿去找那么多人手来干活呢？现在谁不是想着铁饭碗啊？

“没事儿，现在回城的青年这么多，他们就全都能找到工作啊？

我就不信没人来干，等着收拾好之后，你贴上招工的广告，肯定有人来，放心吧。”

大锅饭铁饭碗，早就跟不上潮流了，早晚要被淘汰，任何人如果不转变观念，很快就会被时代甩开的。

婉瑛一琢磨也是，他们在火车上看见那么多人都回城，可城里哪有那么多的工作给他们？

这些人不能一直游手好闲啃家里吧？总要找个工作糊口。

“嗯，妈说的在理。那接下来咱就该收拾房子准备开业了吧？是不是得先去把工商的手续办了啊？

也不知道手续好不好办呢，咱现在就是听广播里说，谁知道具体怎么实施啊？”婉瑛担心的事情不少。

“放心吧，桥到船头自然直，想办法呗，我估计啊，这个店闹不好是首都第一家，这件事我来出面给你们办吧。”

这事儿估计得找沈家，或许还得通过钟翰轩来跟沈家说，光是巧莲，可能分量不够。

为了孩子们，巧莲也不得不动用人情关系了，只要能让孩子们的店顺利开张，一切都好说。

“目前我不愁着这些，最愁的是原材料，从哪里购买那么多肉，这是个问题。”

开馆子最要紧的就是原材料，肉类、蔬菜，没有这些还能干什么？

巧莲不知道首都这边的情况，就怕是买肉不容易，她也不能一直在这边啊，原材料必须有稳定的供货渠道才好。

“妈，这事儿您放心，我们以前歌舞团的同事，就是首都附近农村的。

这两年政策放宽，首都附近不少公社都扩大养殖，社员也允许自行养殖大牲口，这个没问题的。”

婉瑛笑笑，她毕竟是在首都这些年了，有一些人脉关系网，知道的不少。

再者，嘉和他们盘算这事儿也挺长时间了，提前就打听了原材料的事情，还跟那同事的亲戚见过面。

双方做过口头约定，到时候可以直接向这边供货。

“嗯，那就好，要是这样就没什么不放心的了。”巧莲点点头，只要原材料没问题，就不怕这个店开不起来。

如今别说是个人开的饭店饭馆，就连国营的饭店都不多，生意应该是没什么问题。

“那就好好干吧，店里雇上几个人，提拔一个店长总管着日常的事情。

你们几个都上学，谁得空了谁就来店里看着，不会错的。”

只要烤肉和火锅锅底的配方不泄露出去，就算别人也学着干，也得很久才能撵上来。

那个时候，他们这家店已经在首都立足了，有稳定的客源，不愁生意不好。

虽然孩子们以后会有工作，估计工作也不会太差，可有这个店在后面撑着，就有个退路。

谁知道以后是什么情况？为人父母者，总想着替儿女考虑的周全一些。

巧莲也不例外，她也希望，儿女们都能一路平顺，不求大富大贵，只求没有太多波折就好。