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第76章 第七十五 章 只想和你油米酱醋2（第1页）

祁冷淡的声音打断了代筱的回忆“我饿了！”

代筱一惊，脸上露出的笑意也瞬间隐去，化作了乖乖的样子。

对着祁说道“我去给你做，你想吃什么？”

“随便吧。”

祁闭上眼睛，对着代筱回应道。

代筱听完起身走进了厨房。

代筱刚走，祁便睁开了双眼。

对着厨房的门微微出神，其实他看到了她眼底浓浓的笑意，仿佛甜在了心里。

自从她回来从来没有见过她那么开心，可是祁知道那个女孩不是为他而笑的。

虽然他也迷恋，可是终究是假的，不愿自欺欺人，那就只能残酷的打破。

进了厨房的代筱。

脸上露出为难，打开冰箱里面满满的全是吃的，可是她却不知道为他做什么。

其实早在她安排她住进来的第一天，祁便命人准备好了所有，每一样几乎都是为她，甚至有些东西是他亲自挑选。

代筱不停的变换着想法，可是过了一大半天她也没有想到做什么。

忘了说，代筱根本就是个生活白痴，做饭对于她来说能熟就行了，不敢要求其他的。

可是现在为他做，我该怎么办？？？不可能就给他随便做一点然后什么也不管吧。

对了！

代筱猛的想起了还有手机啊，可以百度吧！

瞬间拿出手机，查了起来

我滴个神，怎么那个难啊！

代筱不禁暗自说了出来，这简直是考验她的耐力。

第一道：糖醋里脊

材料：

猪里脊300克，鸡蛋清1只，水淀粉50克，豆油50克，花生油1000克，大葱末3克，生姜末2克，料酒15克，酱油5克，白糖100克，醋75克，芝麻油15克，味精2克。

做法：

1、将猪里脊洗净，去筋膜，切成4厘米长，5毫米宽的条，放入瓷碗内，加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀，上浆。

2、取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。

3、炒锅烧热，放入花生油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸成牙黄色时，倒入漏勺，沥去油，余油倒入油罐。

4、原炒锅烧热，放入豆油，烧五成热，倒入糖醋汁，打成薄芡，投入里脊条，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，装盘，即可。

第二道：宫保鸡丁

材料：

去骨鸡胸肉900公克（据说之前常用的是鸡腿肉，因为鸡腿肉比鸡胸肉要鲜嫩），干红辣椒40公克，炸花生米75公克。

配料：

花椒粒2大匙，葱2根（切段），蛋白1个，太白粉2大匙，酱油2大匙，米酒1茶匙，蒜末14茶匙，麻油1茶匙，糖半茶匙，白醋1茶匙，色拉油5杯，酱色1茶匙，盐2茶匙，太白粉水1大匙。

做法：

1、先用一个蛋白、盐半茶匙及太白粉2大匙搅拌均匀，调成“腌料”备用。再用酱油1大匙、米酒1茶匙、太白粉水1大匙、糖12茶匙、盐14茶匙、酱色及白醋1茶匙、麻油2大匙、蒜末12茶匙调拌均匀，调成“综合调味料”。

2、鸡胸肉先切成约1公分的方块状碎丁。切好的鸡丁用“腌料”搅拌均匀，腌渍半小时。鸡丁腌好以后，烧热5杯色拉油，先将鸡丁倒入锅内，用大火快炸半分钟。

3、注意鸡丁不要炸得太久，以免鸡肉炸得太老。鸡肉炸到变色之后，先捞出来沥干油汁备用。在锅里留下约2大匙的油，烧热后将切好的干辣椒下锅，用小火炒香后，再放入花椒粒和葱段一起爆香。爆香后把鸡丁重新下锅，用大火快炒片刻后，再倒入“综合调味料”继续快炒。

4、最后加入花生米，炒拌几下就可以起锅了。

，。。。。代筱看着这些头都大了，更不要提做了。