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44 第 44 章（第3页）

村长有些惊讶的，不过还是很快答道：“咱们村离县城较近，土地也算肥沃，官府定的价格是良田要五十两，稍次一点的也要三十两。”

余清泽：……

三个方法，现在没一个能办到的。

赚钱！要赶紧赚钱！

可是，没有户籍，到时候想做生意赚钱就会有隐患，万一被当成流民抓起来了，可咋办？

还得另想办法。

余清泽愁眉苦脸地回到家，刚进到家，便看到文丽带着一个十三四岁的小哥儿在堂屋里。

他正想转身去厨房避一避，却被眼尖的文丽看见了。

王记面馆里，王老板刚做出来一碗凉面。这碗凉面里面也有黄瓜丝、酸豆角和萝卜丁，酸豆角酸萝卜是从余记一口鲜买回来的。单从外观上看的话，这碗凉面跟余记的丝毫不差。

王老板问他的夫郎，“怎么样？味道如何？”

老板夫郎吞下嘴里的面条，摇头道：“没有他们的香，我想是那个辣椒油的问题。他们的辣油里面有种特别的香味，除了芝麻、花生，还有其他的东西。”

王老板皱眉，他之前已经特意到余记的摊前看了下他们的辣椒油，里面只能看到辣椒粉、芝麻和花生，其他的材料没有看到，他们也都尝不出来。

这就不好办了。

“那个凉皮和酸豆角酸萝卜研究出来是怎么做的了吗？”王老板又问道。

老板夫郎摇头答道：“凉皮应该也是面粉做出来的，做法还不清楚。至于那个酸豆角酸萝卜，可能是用醋泡出来的，我们先泡了一点酸豆角，但是味道不对，颜色也不对。”

“如果能知道他们的制作方法，或是，看他们做一次就好了。”王老板喃喃自语。

老板夫郎道：“人家独门秘方，怎么可能让你看到。”

讨论研究半天，结果就是，还没进展，可愁坏了王老板夫夫。

同样，这样的事情在刘记面馆的厨房里也上演着，不过这里的气氛显然更凝重，主要原因就是脾气不怎么好还非常要强的刘老板。

今天面馆的入座率比昨天更低，而斜对面那个小吃摊的生意经过这几天，不见下滑反而上升，这让做了二十多年面食先前还很看不上人家的刘老板非常郁闷。

尤其是，他自诩在这大盛朝就没有他不知道的面条做法，如今却被面前这一碗凉皮给难住了！

这凉皮看起来软滑，弹性也极好，却又没什么劲道，口感细腻清爽，但是又没有面条微黄的色泽和浓郁的香气！

可毫无疑问的是，这确实是面食。

所以说，这鬼东西到底是怎么做出来的！

刘老板简直要把那凉皮盯出花来。

厨房里，刘老板的两个徒弟，也是他的儿子，大气都不敢出，默默做面条，动静都比平常小了许多，就怕被他们爹骂得狗血淋头。

刘老板黑着脸盯着那凉皮看了许久，忽然起身，很沉默地出去了。

大街上。

余清泽看着眼前瘦高瘦高的中年汉子，问道：“这位客人，您是要吃凉面凉皮，还是要买酸豆角或者酸萝卜？”

这人站在小摊边盯着看了好一会儿了，既不吃东西又不买东西，不知道要干嘛。

中年汉子闻言，怔了一下，随即黑了脸，什么都没说就匆匆走掉了。

余清泽：……怪人。

余清泽没再理，锅里的面条熟了，他赶紧捞出来过水。这时，他的衣角被扯了一下，他回头，常乐朝一边指了指，示意他看。

余清泽顺着他的手指看过去，就见刚才那个中年汉子进了对面那家刘记面馆。

刘记面馆？

余清泽挑了下眉，这是，碰上同行了？

常乐打了个手势。

余清泽猜常乐估计也是想到了是同行，怕有什么麻烦，他便摇摇头，安慰他道：“没事，他估计就是过来看看凉皮怎么做的，咱们凭手艺吃饭，不怕他。”

常乐听他这么说，稍稍放心，继续去干活了。