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第四七零章 出手（第1页）

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家族厨房里的那点门道，沈默云早就摸清了

在金陵时，就她那农庄上，几乎所有的婆子最乐意调去做活的地儿便是厨房，因为那里的活儿轻松，还多的是便宜可占。

这一点，到了这京城的大家府邸，更是可见一斑。

就比如她今日所食的鸡粥，若是换到了某些厨娘手里，便不会整鸡拿来熬制浓汤，早早便会先割下鸡胸爆炒做一道菜，斩了鸡腿红烧或清蒸是另一道菜，切了鸡爪卤着又是一道菜，只剩下鸡骨架熬高汤，而那煮粥的鸡丝则只需要用那骨架小心剔下的肉撕成无形间，便省下了不少原材料，多做了好几道菜，而上报至采买处的数量上便有了空子可钻

这样的花头她早知道，只不过是大厨房管事们之间的潜规则，管家期间，她也就睁一眼闭一眼罢了。

大厨房，毕竟掌握着整个沈府百来号人的饮食，说其是府里最重要的部门也不为过能在大厨房做管事，没了十年八年根本是混不上去的

这位任妈妈既已说今后自己的伙食要极尽奢华，那这里边的油水必然就更不一般。要她离开大厨房那么个遍布自己熟人和手下的优渥岗位，她自然不愿。

任妈妈是个聪明人，这些关节她自然想到了

除此之外，对她来说，自己若是进了琼华院，便成了她沈默云的人今后自己无论做什么事都将受到掣肘不说，时时还将处于沈默云的监控之下

此外，什么食材由琼华院的丫鬟去买，饭菜由琼华院的婆子来掌勺那她岂不是不得一无用处，只是空有名头了

那她实际上便是被架空了

那她来琼华院做什么做好了，最多得了一两银子的赏赐；做不好，那责任便全在自己头上

若是这位大小姐哪日不高兴或是吃坏了肚子，说不准便直接拿了自己开刀

那样，她这十多年的努力便悉数泡了汤

她是疯了不成

这任婆子想着想着，千思百转间，背上便已湿透。

“大小姐英明奴婢粗手笨脚，实在不配进来琼华院做事啊还望大小姐指点一二”

沈默云笑着点头，这婆子还算识相。

她还知道所有的决定都只在自己的一念之间，此时也不说别的废话，只求自己放她一马。

那便卖她一个人情吧也省得自己多费手脚

于是，沈默云对着兰心使了一个眼色

兰心微微上前手肘一划拉，一下子便撞落了刚刚这任婆子拿在手里讥讽沈默云的那只盛了蕨菜的碟子

“当啷”的一声清脆落地，碟碎菜撒，那碟蕨菜便全部掉落在了任婆子的脚边而那些端着托盘的丫鬟们早就手酸不已，一个个又都被任婆子磕头求饶吸引了注意力，竟是无一人注意到那碟子是如何落下的

“任妈妈做事还是欠周到了以后还得要小心些”沈默云端起了茶碗浅浅抿了一口，“一只碟子一盘子菜罢了，我便不与你追究了不过任妈妈的确是粗手笨脚，那便还是从哪儿来，回哪儿去吧”

“多谢大小姐大小姐英明”听到沈默云松口，那任婆子如释重负，磕了头赶紧起身退了出去。

她心中却是在暗骂，真是活见鬼了

这位大小姐只用了这么一点小小手段，便能干净利落打发了自己，叫自己俯首帖耳