书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第15章（第1页）

这道菜最难的点便是整鸡脱骨，若是一个不小心，鸡皮便会破裂，云音仔细检查一遍，这只鸡很完整，脱骨脱的也很干净，厨子手法很老道。

八宝鸡里的八宝不同的地方会有所替换，靠海的地方会多用海鲜，靠山的地方山珍会多些，但里面的糯米是必不可少的，这道菜的灵魂便是吸入汤汁的糯米。

满香居的八宝鸡用的八宝是糯米、莲子、红豆、栗子、笋、菌菇、火腿、干虾，咸香软糯，干虾又为它增添海鲜的风味，不怪能让人恋恋不忘。

除了这些配料，这家店的厨子还提供椒盐，椒盐配上鸡肉，又是另一种味道，让一只鸡有了两种不同的吃法，云音吃完点头道：“味道确实鲜美，厨子手艺十分不错。”

宋时高兴道：“是吧，我就说没有人能不爱这个八宝鸡，云娘子你常常这道荷叶蒸鸡，与八宝鸡又是不一样的味道。”

云音把招牌菜尝了个遍，果然不愧是能在绵州开店的手艺，确实让人吃了还想吃。

她看着还剩不少的椒盐，她突然想吃椒盐虾了。

可惜满香居并不怎么做水里的东西，不论是鱼还是虾，在这家店几乎看不到，即便用了，也是拿来调味的，看来这家大厨不擅长做鱼。

不过云音却很擅长，不论是鱼虾还是螃蟹，她都很爱吃，以前也专门学过如何做，或许她以后也应该有个招牌菜。

就像罗娘子做的羊肉，这满香居的鸡肉，她可以做鱼啊。

云音见宋时吃完，问他：“龙安县的人不爱吃鱼吗？我都没看见什么鱼。”

宋时喝完一口茶道：“吃啊，怎么不吃，不过能把鱼做的好吃，也是需要手艺的，做得不好会很腥。你别看我们离平江很近，但送到县城里的鱼很多时候也不那么新鲜了，所以还真没什么店做鱼，就算做也是红烧的做法。我很喜欢鱼生，可惜这道菜必须要吃新鲜的。”

云音听到这里就明白了，这可是她的优势啊，她住的地方有一条小河，不远处是平江，天然不缺鱼啊。

她莞尔一笑道：“多谢宋郎君，今日你请我吃了一餐美味，下次我也请你吃鱼，可一定要来啊。”

第14章第14间客栈

宋时听到云音的话，一脸惊讶道：“原来云娘子也是开饭馆的吗？怪不得与罗娘子相熟。”

“不知云娘子拿手菜是什么，饭店在哪里？也是平溪镇吗？”

宋时的问题一个接一个，云音一一回答道：“就在临江村山对面的官道上，你以后能出城了，可以过来尝尝。”

“我许多菜都能做，有什么食材便做什么菜吧。”

云音想到一事，她笑道：“你们学里不是有种蘑菇酱很受欢迎吗？那个就是我做的。”

宋时张大嘴巴：“原来蘑菇酱竟然是云娘子做的啊。”

他看了看四周，见没有人注意他们，小声问：“云娘子，你还有蘑菇酱吗？你不知道，这个酱在我们学里可受欢迎了，用来拌面，就着馒头吃，都很好吃。”

“可惜份量太少了，一个人顶多只能买一罐，这怎么够吃呢。”

宋时叹口气道：“我们学里的饭食实在是太难吃了，什么水煮白菜，水煮萝卜的，真心不想吃。”

云音知道宋时是真心想要，可此时她确实拿不出来，她摇摇头道：“我如今也没有多的了，罗娘子店里没有了吗？”

她没记错的话，这一次的蘑菇酱才给她不久吧。

宋时忍住要翻的白眼道：“若是罗娘子店里有，我还会找你吗？”

云音见状也无可奈何道：“那我这里还真没有了，只能等下次再做了。”

“唉，若是我能出城就好了。”宋时一脸失望，突然他眼前一亮道，“云娘子，你下回什么时候来县城，可以给我带点啊。”

云音想了想道：“短时间应当不会再来了，我需要的东西都买好了。”

至于盗匪一事，恐怕在县城打听不到什么，就算确有其事，估计也被隐瞒了，连主簿家的郎君都不清楚，她更不可能打听到。

没错，云音已经知道宋时是主簿家的小儿子，正在县学读书。

她看着还想出城的宋时安慰道：“你再忍几天，说不定就罗娘子那里又有了，我这边做新的酱后，都会给她送一份的。”