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第69节（第2页）

店家开过的锅，也不用再麻烦，可直接使用。

谢明珠趁着这会儿，将豆浆给过滤出来，豆渣自然是舍不得扔的，回头加上椰棕糖和椰蓉，准备做饼子吃试试看。

实在不行，再拿去喂鸡。

乳白色的豆浆倒进锅里，煮豆浆又是一门学问，火太大容易糊，火太小也怕煮不好。

没煮好的豆浆，是有毒的。

所以宴哥儿这会儿是寸步不离地守着锅。

谢明珠上厨房里调制了卤水。

但为了以防万一，她还是用小锅盛一碗豆浆出来，自己在厨房里实验。

她手里的勺子随着一个方向慢慢搅动着，眼见着豆浆逐渐形成旋涡，方将自己兑的卤水慢慢撒进锅里。

然后目不转睛地观察着豆浆的变化，很快就看到锅里飘浮着些乳白色的棉絮，便晓得这是要变成豆腐了，连忙停下手里的卤水和搅动。

等了片刻功夫，豆腐的样貌越发明显，锅里也渗出了清澈的黄色浆水。

这是成了？谢明珠拿着漏勺进去轻轻压了压，好像还挺紧实的，一手又拿着勺子，将这些浆水都给盛出来。

很快豆腐便出现在了眼前。

只是这颜色，咋有泛黄的意思？

谢明珠忽然心生出一种不好的预感，别是失败了吧？毕竟不是只要凝结出豆腐就算成功。

她有些紧张地伸手掐了一小坨往嘴里尝了尝，完了，大概是盐卤过多了，赶紧又往锅里添水。

将这些豆腐脑赶紧清洗一遍。

压豆腐的磨具没有，豆腐脑味道稍微好了些，可是也煮得老了些。

算是失败品吧。

谢明珠决定再拯救一下，拿了几块小碎步来，将这本就不多的豆腐脑包进去，找了石头来压着，希望豆腐干能成功。

只是看着那几块压在石头下的豆腐干，只怕加起来半斤都没有，忽然觉得自己好似在过家家一般，有些好笑。

“娘，成功了么？”宴哥儿和小时看着她这压在石头底下的小布包，怎么还有好几个？

谢明珠叹气，“我也不知道，余下的一部份留着喝，剩下的我去摘点嫩菜来做莲渣闹吧。”说着，正好见着小晴带着两个妹妹回来，便叫宴哥儿去拿椰棕糖来，叫他们自己舀来喝。

剩余的就做莲渣闹中午吃。

新鲜的豆浆继续煮沸，洗干净的小白菜随手掐成小段放入滚热的锅中，滚动的豆浆裹挟着菜咕噜地翻滚着，盏茶的功夫都没要，碎玉似的豆腐沫就已经将菜彻底包裹。

青白交织着，一团一团地浮在绿白色的清澈汤水里，蒸腾的热气里，全是豆香和蔬菜的清鲜。

谢明珠终于找到些成就感，接过宴哥儿递来的竹筷，夹起一撮莲渣闹，吹了两口就往嘴里放，完美！

可惜太少了，不然给苏雨柔送些去尝一尝。

几个小孩儿是头一次吃这所谓的莲渣闹，又是青的又是白的和成一团，觉得奇奇怪怪的，可是闻着那清香，也忍不住尝了尝。

入喉便是一种陌生的清甜，实在难以拒绝。

再来一碗！

吃过午饭，想到下午还有课，谢明珠也不要他们来跟着收拾残局，何况也就是刷锅洗碗，自己反正下午也没什么事了。

故而让他们都上楼休息。