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看了一眼阿娘放在桌上的钱数,忙道:“一斤十钱,阿嫂多给了十个钱呢!”
李卉见阿娘的神情,知道她是故意的,“过了冬至就等着过年了,就当是给小娃娃们的红包吧!”
一路上,阿娘跟她提过,樊屠户家中有一儿一女,都未满十岁,就跟着她过活。
那时候她还认为是一个五大三粗的男子,难免不如有娘尽心。可等她见了那俩孩子,却见他们衣衫齐整挺阔,一看就是为了过节新做的,日子自然过得不差。
再看那樊娘子脸上,除了杀狗宰肉时的凶悍,看向她时竟还多了几分母性的温和与柔情,李卉心中才升起的一丝同情便都荡然无存——
虽说单亲妈妈过得不容易,但好歹是跟在亲娘身边,日子再艰苦也有盼头。
她不也是孤身一人穿到大秦了吗?不照样活得好好的。
“还不快来谢谢阿婆和阿姐?”樊娘子往后招手,那俩小童便走了过来,脆生生地道了谢。小的那个女娃娃,还给了阿卉一块饴糖。
李卉心中便更暖了些,只是她出门走得匆忙,便在离开之前承诺,让他们得了空就到自己家里去,“明日我做些辣条和大麦米花来,你们记得来吃哦!”
迎上俩小孩晶晶亮的目光,李卉便想起了小伙计阿侪,也行,再多做些,等食肆再营业时,就带过去给他嘛。
因李卉临走前给她家小孩的这个承诺,樊娘子又搭了半斤肉进来。
阿娘和她推辞不过,只好收了,回去的路上两人便商量,等回去做了狗肉煲,再端一盆过来嘛。
阿娘却摇了摇头:“樊娘子家本就是杀狗卖狗肉的,他们家吃的狗肉应该不少,依我看,除了辣条和大麦米花,这些都是能在食肆中买得到的,说不定他们家小孩儿也去食肆中买了吃,要是能再做些新鲜的吃食,送过去,岂不是两下便宜?”
这倒也是个办法。
李卉觉得阿娘真是会想法子,这不是变着法儿让她再想新的菜式来嘛!
不过,她还是打定主意,等吃了阿娘做的狗肉煲再想也不迟。
阿娘难得下厨,因是过节,便推了仁和布庄的几项单子,专门腾出时间来进厨房烧火炖狗肉。
李卉平日里在食肆中烟熏火燎惯了,现在乐得当个“甩手掌柜”,她只负责看和吃,阿娘的手艺娴熟了得——
大火烧着那双耳深肚釜,那些生姜、大葱、花椒、黄豆酱等一样一样地放进水没过的狗肉里,炖得越久就越香。
还没到暮食的饭点儿,李卉就已经馋得喝了好几碗汤,真香啊!
不仅如此,冬天吃狗肉,吃了就浑身暖和,不怕冻,这对于有暖气的前世来说,也许吃不吃狗肉无所谓,都暖和;但在大秦,取暖全靠一身正气的时代,李卉恨不得将那一锅的狗肉汤都喝完,一锅的狗肉都吃完!
“浑身暖是暖了,但耳朵始终露在外头的啊,不如我和面再做些饺子?”
尤其是那些爱在冰天雪地里玩耍的娃娃们来说,耳朵不生冻疮,怕是他们最大的心愿。可饺子是前世的叫法,这样一说,爹娘和阿嫂都不懂。
“跟肉夹馍差不多,就是和了面,加上馅儿,形状像人的耳朵,所以叫饺子。”
这样一解释,李卉自己也弄得稀里糊涂的,因为阿爹问她:
“形状像耳朵?那不就是耳朵肉包嘛?”
于是阿爹凭着他那淳朴的劳动人民的智慧,就把家喻户晓的饺子,改了个说法。
改就改吧,反正她也是个意外的穿越者。
最早的饺子也要在东汉时期才会出现。被后世称为“医圣”的张仲景,将饺子皮里包上些药材,再添上些羊肉、胡椒等,吃了以后能让病人的耳朵不生冻疮。
倒是也和阿爹的想法不谋而合——
“那,我去宰只童子鸡,把肉剁碎了,包在面皮里,做一锅耳朵肉包来。”
李卉的养鸡事业倒是做得不错,基本上满足了阿嫂的整个孕期营养和随时想要打牙祭的需求。
不过半个时辰的功夫,阿爹把鸡收拾利落了,鸡肉也剁了,她还学了前世的法子,把两个鸡蛋也加了进来,一下子鸡肉团子就高大上起来。
而另一边,她擀皮,阿嫂和阿娘就帮着包。她不得不再一次感叹劳动人民的勤劳与智慧,她只示范了一次,她们便包得有模有样,有时候捏得还像个小福袋。
李卉见了便道:“也好也好,反正我们小福娃也要吃。”
谈笑间,狗肉煲出锅,耳朵肉包也好了,李卉紧锣密鼓地舀了一盆给屠户樊娘子家送去,回来时,手上又多了一个红包:
“我坚决说不要,但樊娘子说不是给我的,她晓得我不会收。”
李卉把那个红包给了阿嫂,全家人自是明白是给谁的了。
阿嫂摸了摸她圆滚滚的肚子,感动地道:
“小福娃呀,你还未出生,就有阿婆给你红包了哦,阿娘先替你攒着,等你出来了再给你哦。”
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