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第6章（第2页）

正好明日逢集，全家人便都等着李卉来分派任务，爹娘帮着做老式的蒸饼，她和阿嫂则琢磨起做肉菜夹馍来。

按照分量比例，蒸饼六成，肉菜夹馍各两成。这也是问了家里人才定下来的。

因为肉价贵，做出来虽然好吃，但成本也更高，不知道能不能有销路。

虽然前世的她已经知道，肉夹馍已是秦岭关中一带的代表性小吃，但如今要做，却也是担了风险的。

“也不知道他们的口味，咱们就先少量的做，如果卖的好，下次市集再多做些。”

大家都夸她稳重，跟从前判若两人。

李卉听了也不辩解，由得让她们“误会”，也算是他们都一点盼头吧。

“多做几个厚一点的蒸饼，蒸久些，但要注意不能糊锅。”

后厨烟熏火燎，还有杂粮蒸饼的清香，文火熬煮，不快不慢，香味也就更持久。

糖如今是没有的，所以嚼起来反倒比前世多了一份粮食本身的味道，但李卉并不是很爱原味的，她觉得生活已经很艰难了，还不允许吃点糖开心一下呀？

可巧妇也难为无米之炊，故而她也只有将就着来。

不过在她这是寻常之物的，在爹娘和兄嫂跟前却是实打实的新鲜。

不多会儿，铁釜上便有了蒸汽，杂粮蒸饼厚实圆乎，揣在手里也滚烫无比，李卉等不及要掰一块来尝尝，“嗯，熟了，是这个味儿。”

说着她便同邀阿嫂阿娘一起来尝，两人也无不夸赞：“新奇，阿卉你加了些什么进去，吃起来这般细腻绵软？”

到底是阿嫂，李卉笑了笑，“就是加了些麦子磨的面粉，太金贵了，不敢多加。”

秦朝还没大面积普及石磨，所以面粉相当金贵，果然听了这话后阿嫂就咋舌道：

“我说呢，那……这个蒸饼的价格也便宜不了吧？！”

“也不会太贵，头一回嘛，自然要实惠大酬宾的。”

现在是三钱两个素蒸饼，加面粉的，单个就再添上一钱，虽然涨了也还算良心。

听到这里，大哥停下了宰肉的手，他力气大，便被李卉分派过去卤肉，然后再把肉从喷香的卤水里捞出来，再剁碎。

“那这要是再加上这些肉和菜，价格岂不是更贵，还有没有人来买呀？”

而这也是爹娘最担心的。李卉虽然也担心，但是她深知种花家的人对美食的狂热追求，所以也就还好，“纯肉的就六钱一个，纯素的就四钱一个，若既要肉也要菜，那就再取个中，五钱一个嘛。”

不过为了宽他们的心，也为了让他们都尝尝味道，所以第二日一早的朝食，全家人人手一个肉夹蒸饼，除了李卉，个个都吃得痛心疾首又依依不舍，一边感叹“太好吃了”，一边又担心吃了这么多就不好卖了，李卉心中想笑又只好强忍着安慰。

“不妨事的，我们自己吃着好，吃得饱，才有力气在地里干活，今天的生意也一定会红火嘛。”

“从前怎么没发现卉妹你长了一张这样的巧嘴？”阿嫂揶揄道。

李卉便也玩笑道，“从前卉妹不懂事嘛。从今儿起，阿嫂想听什么甜言蜜语，大哥不爱说的，我都说给你听。”

“你……”阿嫂颊边一坨红霞，她本来也没比自己大几岁，如今更显娇俏可人了。

玩笑归玩笑。

真背起一大摊子蒸饼、卤肉和素菜到市集时，李卉还是捏了一把汗。

秦朝的每一个市集都有固定的开市和闭市的时间，入口处还有卫兵盘查。

跟上次市集买东西的顾客体验感不同，这次她是卖方，还是一个小吃摊摊主。

她本来心里一直打鼓，在市集入口处，还被一个守卫拦住了问话：

“你从哪里来？要做什么去？背的东西是什么？”

此刻李卉已经没有心思想这个人怎么会在这么市井的地方，问出这样深奥的哲学问题了，对方话还没讲完，就赶忙答：“背的是蒸饼，我和阿嫂是来卖蒸饼的。”

“那这又是什么？”那守卫的话把入口处熙熙攘攘的目光都吸引了过来，“别是什么暗器吧？我之前从未见过这样的。”

“是双耳吊釜”，阿嫂怕她紧张，赶紧接过了话。