书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第41章（第3页）

春日溪水潺潺，清澈见底。他陪着柳金枝一块儿蹲在岸边，一面在竹篮里头撒上食盐，一面将竹篮浸入冰凉的溪水里清洗香椿。

柳金枝就着食盐搓洗香椿根部，潘琅寰就在一旁帮她浇水。

潘安玉小心翼翼凑在一边看，柳金枝抬头看了他一眼，笑着解释道：

“香椿长在山野之间，叶与叶之间夹杂着很多尘土，用盐搓洗能洗的更干净些。”

而且这溪水是从山顶流下，清澈见底，源头活水当中，又不存在什么细菌。

洗的就更干净了。

尔后，柳金枝将洗净的香椿放入一个干净的大盆内控干水分，另外抽手取来一壶溪水，将之倒入铁锅之中，放入一勺食盐，一勺花椒油，叫潘琅寰帮忙添柴烧火。

这锅是现架起来的，有些简陋。

潘琅寰几次没生起火来，反倒把脸上弄得黑一道，白一道的。

搞得杜卫、月牙、应天爵和项志轩几个都来七嘴八舌的指点、帮忙。

虽然有越帮越忙的嫌疑，但最后这火还是生了起来。

潘琅寰松了口气，看向众人抱拳拱手：“今天我倒是学到了很多东西，多谢你们了。”

几人都是一笑，赶紧摆手谦虚。

先前因为潘琅寰不请自来的尴尬氛围，无形中消散了许多。

等水滚了，柳金枝就将香椿放下去焯水。

“香椿虽然是菜，里头却有很多的亚硝酸盐，如果不焯水就吃，很容易拉肚子。”柳金枝对潘安玉解释。

潘安玉欲言又止，很想问问亚硝酸盐是什么？

但看柳金枝做的认真，又不好意思打扰，就默默记下来。

香椿在开水里随着水波上下起伏，不到半刻钟的时候，就从青翠碧绿变成了翡翠一般的深沉颜色。

柳金枝用铁笊篱把香椿捞出，放在尚带春寒的溪水中浸凉，尔后又捞出，右手抓起一团香椿，放在手里挤压出多余的水分，继而切成小段，放在碗中备用。

她打算做香椿炒鸡蛋，最好加点小葱增香。

若是在汴京城里，她就随手在调料碗里抓了，但是现在在野外，这地地道道的香椿野菜，就得配上地地道道的小野葱，这样才叫相得益彰！

这事儿潘安玉熟啊。

赶紧自告奋勇：“柳姐姐，我去给你寻摸！”

说完就乐颠颠地跑开了。

柳金枝也没打击孩子的积极性，任由他去，自己又到驴车上摸了三四个鸡蛋出来，单手开壳，打进一个碗里，再加食盐和米醋调味去腥，最后用竹箸将鸡蛋打算，倒入已经切碎的香椿之中。

后头杜卫跟着月牙帮柳金枝架锅烧火。

没一会儿，锅热了。

柳金枝赶忙甩干净手上溪水，起身到锅前，接过杜卫手里的一壶热油，淋进锅内。

热锅遇冷油，发出渍一声响，顿时往外扑哧扑哧冒起白烟来。